燕京亭＠新井薬師前 「焼きぎょうざ＋ちゃーはん＋わんたん麺」

この辺まだまだ
イイ店ありそうだぞと
西武線沿線
物色していると




なんだかイイ感じ

日式街中華ってよりも
台湾なアンバイらしいけど

やはり新井薬師のモノホン
あんな空気をクンクンクーン




レンジ広めで
そこそこにアッパーか




そうでもないのか




いやいやアッパー

なんつて
開店まで待っていたら
常連風情のカップルが追い越して
ズカズカと入店

あのぅ
待ってるんですけど

なんで待ってんの？
入ればイイじゃん！

いやぁ
開店時間前なので

関係ねぇよ！！
入ればイイんだよ！！

っつか
どうでもイイけど

追い越すん (ﾟдﾟlll) じゃねぇよ！！

なんつて
喉元まで出かかってたけど




クールダウン というか
ホットダウン ですね




なにやら
厨房のおかーさん
なんと95歳らしく

もしや
一之江を超えて

記憶の中での
街中華の最高齢更新
ってことになるかしら




そんなおかーさんが
焼き上げてくれた焼きぎょうざ




コレぞ絶メシ
希少価値炸裂




そしてちゃーはん

95歳が鍋振ってるかと思うと
有り難くて
米一粒残せませんわ




ふっくらと
ツヤツヤと




んまーい！！

ガキンチョが
狂ったように掻っ込んでましたわ




迷いに迷った末の
わんたん麺

せっかくなので
デフォルトスープを啜りたくて




むう
コンプレックスに
コンプリケイテッド

いわゆる
八角焼けとかはしないものの

漢方とか
変わった香味とか
いろいろ入ってんだろうなという

日式とは一線を画す
上湯って言うのかコレも




なんぞコレ
ネギなのか

いやしかし
マロいスープが止まらなく




ふ (ﾟдﾟlll) と！！

グリングリンの
ブリンブリン

なにやら
自家製麺とのウワサも聞こえて




ちょ
マジか
コレを95歳が打ってるとか
そんなこと有り得るのか




もしや
ワンタンの皮とかも
自家製だったりするのか

「わんたん麺」なんつて
簡単に書いてあるけど

簡単じゃないことが
詰め込まれた一杯




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

希少で貴重
尊さが溢れていたり

こりゃ
「あるうちに」
炒系の一杯も
キメに来ないとイケナイわ

dancyu 元氣食堂 おいしい長寿食 (プレジデントムック) 楊 さちこ プレジデント社