新潟菓子工房 菜菓亭 いちご大福

モニプラ　さんのモニターで　新潟菓子工房 菜菓亭　さんから、春らしい和菓子を送っていただきました。

米どころ新潟が育むもち米からつくった大福と、選び抜かれたこだわりのいちごとのコラボ商品　いちご大福　です。　　

新潟菓子工房 菜菓亭　さんのスイーツに関しては、これまでにも何度か体験して
すでにおいしさは確認済みですので、メールをいただいたあと首を長くして到着を待っていました。　　

過去の　菜菓亭　さんの記事　

　新潟菓子工房　とりぷるチーズケーキ　（残念ながら、こちらは現在ネットでの取り扱いはないみたいです）　　

　栃尾の街並み　

さあて、早速いただいてみました。　



見るからにつやつやの大福


大きないちごの周りは、北海道産手ぼう豆で作られたやさしい風味の白あん
それを、柔らかいおもちでいたわるように包み込んでいます。

大きないちごは甘さと酸味のバランスがよく、とってもジューシー。
白あんは甘さ控えめで、いちごとの相性もぴったり。
おもちは薄くて柔らかくて伸びがよく、喉にするっと消える感じ。
小豆あんのフルーツ大福もいもいいけれど、白あんだとよりフルーツの風味が主張されていいですね。
暖房の利いた部屋でいただくいちご大福は、冷たくて甘酸っぱくて最高ののど越し。
ごちそうさまでした。

新潟菓子工房　菜菓亭（さいかてい）ファンサイト応援中

和洋取り揃えて幅広い商品を展開されている　菜菓亭　さん
おいしそうなスイーツがいっぱいなので、ぜひみなさんもサイトをのぞきに行ってみてくださいね。
新潟菓子工房菜菓亭

いちごがおっきい　苺大福



※しばらくコメント欄をクローズさせていただいています。


　 いつもありがとうございます