軟骨ソーキそばが有名な沖縄そば屋の支店で『唐人そば』を食べてみる・・・うちなぁ家八重瀬店

オープン時間は11時となっていますが、11時にオープンすることがない『うちなぁタイム』な沖縄そば屋『うちなぁ家』さんに5度目の正直で訪問しました(笑)

コロナが流行している県内情勢から、nobutaはオープン時間直前に駐車場に乗り入れて、開店同時に一番客で入店するという自己防衛措置を講じているのですが、こちらのお店はオープン時間であるはずの11時にオープンすることがなく、雰囲気すら感じないので何度となく諦めて別のお店で食べ、帰り道に通ると開いているということを何度も繰り返してきたのです。

この日は、それを見越して11時に自宅を出てお店に向かいました。11時20分に到着。開店してます(^_^;)

先客は２組のみ。席は、カウンター、4人掛けテーブル、座卓とあり、広々としているので3密とは縁がなさそうです。

本店は泊にあり、県内でも『軟骨ソーキとあいえば・・・』の・・・に名前があがる程の有名店です。

メニューをみると、概ね100円くらい値上がりしています。ただ、サービスで『人参とひじきのジューシー』が付いてくるので、妥当な値段設定といえるかな(^_^;)

さて、入店するまでは『軟骨ソーキそば大盛』と決めていたのですが、別メニューとして『唐人そば』750円があることが分かりまして、そちらに心が惹かれてしまいました。

久々にうちなぁ家で軟骨ソーキと思っていたんですけどね。変わり種を食べるのも悪くありません。

ということで、久々の『唐人そば』です。

ラーメンでいうところの『○○ブラック』ですよ(笑)

濃い目の醤油で鰹だしの見た目が黒く、味も濃厚な『唐人そば』。麺が手打ちのゴツゴツした超太麺というのが特徴です。

こちらのお店も、それを世襲した『唐人そば』が出てきたんですが、有りがたいことに肉が『軟骨ソーキ』3枚も入っています。

お店の推しである軟骨ソーキで楽しめるのであれは一石二鳥というやつですね(笑)

おいしく頂きましたよ。ご馳走さまでした！

八重瀬町東風平822-2

濃い目の鰹出汁で頂く沖縄そば屋・・・しまぶく家（富盛）

津嘉山バイパスから八重瀬道路を具志頭中学まで突き抜けていく一本道。富盛の有名なパン屋さんの近くに沖縄そば屋専門店『しまぶく家』さんはあります。立地的には観光地でもないので恵まれているとは言えませんが、オープンして8年近く経過しているので、地元に愛されている良店なんだと思います。

この日は10月7日（水）、午後からの手術入院を控え、胃袋にメスをいれる前に食べておきたいのは、やっぱり『沖縄そば』だよなぁと思って、長らく訪問していなかったこちらのお店に行くことにしたんです。なんと6年ぶりの訪問になります。とにかく、なかなか行くような場所じゃないんで・・・(^_^;)

お店のオープン時間はネットなどでは11:30となっていますが、11時には開いています。

これは、ここ２ヶ月の間に内田製パン等を数回訪問した際に確認済みです。

この日も個人的なコロナ感染症対策のため、一番乗りでお店に到着しました。

店内は、小上がりの畳間に座卓2卓、コの字カウンターに席が並びます。

コの字の内側は、お店の奥様一人分のスペースしかありませんので、大きなお店ではありません。

基本的な定番そばメニューを確認すると、大を基準に

三枚肉そば630円

軟骨ソーキそば680円

本ソーキそば730円

具なしそば600円

となっています。この金額は、たぶん6年前とおなじなので、経営者の営業努力の賜物と言えます❗️

他にも色々とそばメニューがあり、てびちそば、ゆし豆腐そば、ポークタマゴそば、豚キムチそば、野菜そば、肉野菜そば・・・と並びます。

辛いの大好きnobutaにとって『豚キムチそば』750円は、魅力ですよ(笑)

因みに、食べ歩きをしていると『タイミングって大切！』と思うことが多々あるんですが、こちらのお店は先月末まで、平日ランチはジューシー無料サービスをやっていたそうです。これは残念無念(≧口≦)ノ

今ではジューシー150円と掲示されていたので、口惜しいところです。これもコロナで経営的な打撃を受けた結果でしょうから、接客業は大変ですね(^_^;)

さて、今回nobutaは、三枚肉そばを選択。麺は太麺にしました。これは6年前の反省を受けての選択です。

出てきたのが最初の写真。アップがこちらになります。

鰹出汁がかなりの濃口。それが太麺にマッチします。特にこちらの太麺は、平打ち麺で、幅が5mm～7mmくらい。出汁に絡んでなかなか美味しく頂けます。

三枚肉は程よい味付けです。出汁が濃いので、若干あっさりした味わいの肉がしっくりします。

大盛りの麺量は少なく感じますので、男性であればジューシーなどサイドが必要ですね。

久々の訪問となりましたが、安定した味わいの沖縄そばで満足しました。

ご馳走さまでした！

八重瀬町富盛981-1

エビアボバジルトマトタルティーヌ180円の美味しさときたら‼️・・・内田製パン（富盛）

東風平にある内田製パンさん。先月も訪問したのに、昔から好きだった『エビアボバジルトマトタルティーヌ（以下エビアボ）』を購入するために再訪問しちゃいました(笑)

平日の午前11時、オープン時間に会わせてお店に向かいます。前回衝撃を受けた『フレンチトーストカスタードクリーム』は店頭に並んでなかったので、もう少し遅い時間に陳列するんでしょうね。

今回は、前回訪問した際に売り切れだった『エビアボ』目当てなので、それがあるのが分かっただけでもラッキー。早速、購入します。バケットの上に乗っかっているんで、ハード系好きの延長みたいな惣菜パンです。こいつの噛み応えが好きなんですよねぇ。妻にも１つあげたんですが、硬すぎて歯茎が痛いと呻いてましたね(^_^;)

せっかく、東風平まで行ってるので、他のパンも購入。バケット（こちらのバケットは比較的柔らかいタイプですが、中身すかすかタイプではなく水分をしっかりと含んでいる生地）260円、ガーリッククッペ150円、イベリコ豚とポテサラときのこのタルティーヌ260円などを購入。これらも前回は売り切れだったパンになります。

内田製パンは、今後も訪問する機会があるはずなので、一品一品レビューしていこうかな(^_^;)

今回も美味しかったですよ。

ご馳走さまでした！

フレンチトーストカスタードクリーム160円の衝撃的な美味さに痺れる‼️・・・内田製パン（冨盛）

平成26年8月にオープンした県南部にある美味しいパン屋『内田製パン』さん。初めて見つけたのはその年の11月。バケットなどのハード系かとても美味しいんですが、場所がね(^_^;)なかなか行けない場所なんです。

そんな場所でも、今では雑誌などに取り上げられるようになって大人気かつ有名なパン屋になってます。

さて、沖縄に戻って半年経過した真夏日の平日、昼下がりに超久々に訪問しました。翌週は夏休みでお店はお休みと張り紙があったので、タイミング的にはラッキー(笑)

早速、店内に入ります。ここのバケットが大好きですが、家に他のバケットが残っているし、丁度、別のお店で食パンをゲットした後だったので、次回の楽しみにしましたよ。

で、じっくりとショーケース内を吟味します。これまた大好きな明太クッペ160円、ベーコン150円、チェダーチーズエピ160円、パン・オ・ショコラ170円、カフェショコラ180円、メロンパン150円などをチョイス。

ハード系からソフト系まで、見た目も味も値段もストライクなんですよね(笑)

そんなショーケースの右端に『フレンチトーストカスタードクリーム』というパンシューを見つけました。これはお初です。見るからに旨そうです！残り2個だったので、全部購入して自宅に持ち帰りました。

自宅で、長女に食べてもらいます。感想を聞くと『フレンチトーストだね！』と商品名通りのことを言いますね(^_^;)

美味しいとのことだったので、妻に一口だけあげてから、nobutaが食べました。

まず、上蓋がフレンチトーストなんです。これがまず美味しいのですが、下底のパン生地に乗っかってるカスタードクリームか素晴らしく旨いですねぇ❗️これが160円（税抜）とは恐れ入ります(笑)

メチャメチャ旨いじゃないですか！

ハード系のクオリティが素晴らしいとは思ってましたが、菓子パンまでとは(笑)

こんな美味しいのを食べちゃうと、場所が悪くても通いたくなりますね(笑)

ご馳走さまでした！

八重瀬町冨盛337

チョコシフォンと食パンとプチシュー・・・デゼレト（東風平）

5年ほど前にやえせグルメグランプリというイベント会場で食べたシフォンケーキが美味しくてね。その後でお店を探したけど見つけることが出来ずに内地に転勤し、やっと戻って来た沖縄で、久々に東風平中方面に行ったのでお店を探してみました。すると内ですが、道沿いに看板が出ていてすぐにお店に到着しちゃいましたね(笑)

前回、どうしてたどり着けなかったのか不思議なくらいです(^_^;)

さて、メイン通りではない民家が立ち並ぶ場所にお店があります。町の商店みたいな外観ですねぇ。店内は、菓子パンが並ぶスペースとシフォンケーキやチーズケーキが入った保冷ショーケースのスペースに分かれています。お店の方は、奥の調理場で調理中。

ゆっくりと商品を見定めてから注文することになりました。

結果、5年前のイベントの際に購入したチョコレートシフォンケーキのカットサイズを家族分。食パン。そして、nobutaが車内で消費する『プチシュークリーム50円』を購入しましたよ。

プチシュークリームは、まさに掌で握るくらいの一口サイズ。可愛らしい手作りケーキです。50円だと近所の子供がお小遣いで買えそうなので、人気なんじゃないかな(笑)

ご馳走さまでした！

八重瀬町東風平250

いしぐふー東風平店で『夏限定冷やし担々麺』を食べる！

いしぐふーの思い出については、今年4月に本店に立ち寄った際にレビューしたので、そちらを確認して頂くとして、今回はnobutaが3年も不在だった間に東風平にも支店が出来ていると聞いて訪問してみたお話になります。

この日は午前中お休みだった平日、もちろん緊急事態宣言中なので、nobuta的な感染防止対策である一番乗りでの訪問でした。

お店に到着したところ、なんとなんと『ニシムイそば』の居抜きなんですね！

驚きましたよ。nobuta食べ歩き史上最強の沖縄そばだった『ニシムイそば』が外観からいしぐふー色になってます(笑)

店内は完璧なコロナ対策が敷かれており、これなら普通の時間帯でも安心して食事が取れますね。感心！感心！

カウンター席に案内され、着座してからメニューを見ます。行く前から水餃子と沖縄そばのセット950円にすると決めうちしていたのですが、別メニューとして、夏限定の『冷やし担々麺850円』、期間限定の『野菜そば』が存在することに気付きました(^_^;)

nobutaは、担々麺が殊の外好きなのですよ。もう『冷やし担々麺』一択でしょ(笑)

大盛100円プラスで注文し、着丼を待ちました。

出てきたのが最初の写真になります。こちらご角度を変えたアップ。

辛さは5段階ありましたが3辛を選択。見た感じから出汁がクリーミーで旨そうです。本部漁港産の鰹だしなんだそうです。

麺は平打ちの若干ウェッブが係った縮れ麺、4mmくらいの太さです。この麺が出汁に上手く絡みます。流石『いしぐふー』外さないですね！

満足いく出来映えですよ。でも、3辛は辛くありません。次回はマックス5辛で食べたいですねぇ。それに冬限定で『担々麺』を出してもらいたい。〆にご飯をぶっ混めば幸せマックスになるでしょう(笑)

美味しかったです。

ご馳走さまでした！

八重瀬町東風平1013-9

『こてもやラーメン』食べてみました・・・悠心(東風平)

新規オープンした5年前に訪問して以来の再訪となった東風平にあるラーメン専門店『悠心』さん。当時のレビューにも書いた通り、東風平界隈では唯一無二のラーメン屋とあって、逞しく健在してますね❗️

時代の流れに乗って券売機が導入されてあり、メインメニューもラーメンの種類が追加され『数量限定こてもやラーメン』『味噌ラーメン』『辛味噌ラーメン』が5年間のうちに増えてます。

勿論、この３種から選ぶべしなので、『こってりした出汁にもやしをたっぷり載せている』という意味らしい『こてもやラーメン』をチョイスしました。

豚骨が好きな長男は、豚骨ラーメン700円をチョイス。更に味玉好きなので、トッピングで味玉110円×2個も追加してましたね(笑)

さて、まずは長男の豚骨がこちらの写真になります。一口すすった長男が珍しく『美味い！』と声を出してました。帰り道、『味玉もトロトロして美味しくて良いラーメンだった』そうです。

さて、nobutaの注文した『こてもやラーメン』のビジュアルが最初の写真。角度を変えたのがこちらになります。なかなかのてんこ盛り(笑)

トッピングにもやし110円があるんですが、どう違うのか気になるところです。

こちらのラーメンには、中細のストレート麺が使われています。ですから某インスパイアとは異なりますが、たっぷりニンニクが投入され、ぶあつい、かつ味濃いチャーシュー2枚が投下されています。思った以上に麺が多いんですけど、食べ終えると大盛りにしても良かったかもしれないなぁと感じたんですよ。太麺じゃないからね。

個人的にはチャーシューを刻んで投下している方が、もやしと麺にしっかりと絡まって美味しさが増すんじゃないかと思いましたね。

何れにしても、東風平にしっかりと根付いたところが嬉しいです。

それと、沖縄では珍しくコロナ対策が徹底された店内だったのは、この時勢からするとストライクポイントでした。お店の努力が感じられて好感持てましたよ。

ご馳走さまでした！

八重瀬町東風平476

はて？店名が変わっただけなのかな？・・・はちまるパン（八重瀬）

サンエー八重瀬シティーのある新興住宅地。そこのメイン通りに以前『JOUIR』というパン屋がありました。南部ではとても人気のあるパン屋さんだったのですが、沖縄に戻ってから間もない日曜日に訪問したところ、お店が無くなっており、外観はそのままで店名の違うパン屋になっていたのです。

その時はコロナウイルス対策でお店が長期の休業に入ったばかりの時期だったので、緊急事態宣言解除の週末に満を持して訪問してみました。

お店の名前は『はちまるパン』さんです。八重瀬の『八』を取ったのかも知れませんね。

さて、店内に入ると外観だけでなく内装がそのままであることが分かりました。また、並んでいるパンたちもコロナ対策でビニールに入っている以外は、前のお店とそっくりです。『居抜き』だからというレベルではなく、『ミニクロワッサン』などもそっくりそのまま(^_^;)

これってもしかしたら店名が変わっただけ？？なのかも知れませんね。

詳しいことは何れ解明してくいとして、とりあえずソフト系を数点、ずんぐりむっくり型のベーコンエピ、コッペパンのサンド系から『合鴨のまるコッペ』250円を購入しました。

バケットは250円で販売してありましたが、前日に別のパン屋で購入していたので、今回は見合せました（とりあえず再訪する理由を残すのが目的でもあります）。

さて、nobutaが食べることができたのは、合鴨のコッペパンサンドなのですが、ぶっとい合鴨のスライスが三枚も並んだ食べ応えのあるサンドでタルタルソースとマッチングしてナイスな味わいでしたよ！

こちらのパン屋に我が家から向かう最短距離での通り沿いには、実はパン屋が3店舗も存在するので、なかなか頻度良く訪問することは不可能ですが、nobutaは『バケットで店を選ぶ』という人種なので、確実に再訪してバケットを食べようと思います。

ご馳走さまでした！

八重瀬町屋宜原123-6

なかなかのCP感のあるカフェなんだけど場所が遠いよね・・カフェ笑来笑来（八重瀬）

八重瀬町も内陸部じゃなく海側の玻名城地区、ＪＡの隣にあるカフェ「笑来笑来」さんを訪問してみました。妻が雑誌で読んで食べてみたいと思ったらしい・・・しかし、本島南部も南部だから遠いよね～（汗）
平日の午前11時40分くらいに着。駐車場が建物の隣にあります。お店は、お弁当も店頭で販売している様子で、値段は400円。nobuta達が到着したときに売り切れの看板を出すところだったので、相当、人気があるんだろうな～って思います。
店内のお客はnobuta達だけでした。さすがに場所が場所だけに、平日、ここまで足を伸ばす人って少ないと思うんですよね。一応、観光ルートなんですが、普通のカフェなので観光客もなかなか来ないかなって感じです。
さて、この日は３月１日という事で、メニューが新しく変わったと話されていました。どうやら月毎にランチメニューが変わるみたいです。
３月のメニューはこんな感じです。

１日限定５食の「うなぎ定食」1,000円
チキンの鉄板焼きトマトソース800円
サバの塩焼き定食800円
の３種類です。サラダとドリンクはブッフェ形式でしたので、まずはサラダを頂くことにしました。
そのサラダが大当たり！！
そう、大当たりだったのです。
まずは写真でご確認ください。

さすがに田舎だけあってサラダが新鮮で美味しい上に、自家製のオニオンのドレッシングがジュレっぽくて凄く美味いんです。
あまりにも美味しいし、種類も豊富だったので、何度も何度もおかわりをしてしまいました（苦笑）。
たぶん、このサラダだけで満足度が非常に高い（nobutaは野菜が大好き）。
そのサラダを満足行くまで堪能した頃合いに注文した料理が登場しました。
妻は、チキンの鉄板焼きだったのですが、それがこちらの写真です。

女性には結構な量（ボリュームがあり）です。
nobutaのうなぎ定食は、まさかのひつまぶしで〆ることが出来る定食として登場しました。

出汁も良い風味で文句なしです。っていうか、サラダとこのうなぎ定食で1,000円だとかなり良いコスパ感だと思います。
しかし、それだけでは終わらなかった。
最後にホットコーヒーとケーキが登場・・・

これまた手作りで美味しいシフォン。珈琲も悪くありません。
これで1,000円（妻に至っては800円）ならば、かなりのお得感です（汗）
那覇にあれば、もっと流行っているであろうに勿体ないと思いながらお店を後にしました。
妻が選ぶお店って結構外れる場合があるのですが、ここは久々に大当たりでしたね。
なかなか行く機会はないと思いますが、このレベルを維持していれば、必ずや人気店になるような気がします。
ご馳走様でした！！！

島尻郡八重瀬町字玻名城７０３
098-996-4445

カフェ笑来笑来 （カフェ / 八重瀬町）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

お薦めなのはオムライスかハヤシライスなんだよな～・・・シェフの台所（伊覇）

南部の新しい新興住宅地である八重瀬町伊覇。次々とお店も立ち上がっていているので、那覇市と直結するバスがバイパスを通りさえすれば完璧な場所だと思います（苦笑）。
そんな八重瀬町に移転した「シェフの台所」さんに二度目の訪問をしてきました。
こちらのお店の人気は昔からオムライスとハヤシライス。その他にも色々な洋食がありますが、この２品を越えるのは無いですね～。
ちなみにランチメニューはこんな感じです。

この日は早い時間に訪問したんですが、なぜかハヤシライスとハヤシライス＋オムライスのオムハヤシが売り切れでした。仕込みをしてなかったのかな～（苦笑）
仕方がないので、オムライスとランチプレートを注文し、他のメニューを眺めていたところ、

写真付きでオードブルを販売しているのが書かれていました。これ結構美味そうなオードブルです。御用納めの際に注文したいですね～。忘れないようにインプットしておこうって思いましたよ。
で、そうこうするうちにオムライスについているサラダとスープが登場しました。

そして最初の写真のオムライスが登場。値段は900円ですが、ボリュームがありますし、バターが良い感じで効きまくり・・・ルーも美味しくて相変わらずレベルの高い一品になっています。
ランチプレート900円の方は、こんな感じです。

これにスープが付いているのですが、量的には女性向けですね。
そして、最後に自家製スコーンと飲み物が出てきます。

オムライスの出来映えが素晴らしいですからね。1,000円以内で飲み物、デザートも付いていることを考えると良いコスパ感だと思います。オムライスやハヤシライスを食べるために再訪は大ありですね。
ご馳走様でした！

沖縄県島尻郡八重瀬町字伊覇84-4
098-998-0935

シェフの台所 （ハヤシライス / 八重瀬町）

昼総合点★★★☆☆ 3.2