nobutaと南の島生活in沖縄本島リターンズ

ブログ「のぶたと南の島生活」の写真容量がオーバーしそうなので、食べ歩き用に開設した新ブログになりますよ!!!

トースターで少し焼いて食べると更に美味いんだよね!ポークウインターフランス!・・・パン・ド・515(糸満)

2021-06-14 20:47:00 | 糸満食べ歩き


もう長らく足繫く通っている糸満市の「パン・ド・515」さん。訪問頻度は高いんですけど、レビューは5か月ぶりになります。ちょっとご紹介しておきたいハード系の総菜パンがあったので(笑)

さて、土曜日の朝。この日も朝ジョグしながら真玉橋の「ナカニシ」(午前7時オープン)に行くか、糸満の「515」(午前8時オープン)に行くか、はたまた、遠出して未開拓のパン屋を探すか迷いに迷って、「515」に行くことにしました。
お店に到着したのは午前8時40分ころ。先着が2組、後着が1組です。
この時間帯には、ほぼすべてのパンが陳列されており、メインの棚はソフト系、サンド系が並び、窓側は食パンや焼き菓子系が並び、壁際の小さなスペースにハード系が並びます。



nobutaのお目当ては基本ハード系ですが、家族ぞれぞれ好きなパンが異なるため、ルーティンのように決まったパンを購入していき、最後にハード系の陳列棚とご対面するようにしています。





基本的にはバケット、お店のNo1パンだと思っている「ガーリックチーズ」、「ガーリックフランス」は必須です(笑)
この日は、ここ1年近く大好きなピザパンが焼かれていなかったので、その代わりを検討する必要が生じました(ま~買わなければいいだけですけどね)。
検討したのは、
 天然工房パンてりマヨチーズ 250円

 ウインナーポテトデニッシュ 200円
 ポークウインナーフランス 200円
になります。
長考して選んだのが、ポークウインナーフランスです。

こいつは焼き立てではないので、まず、自宅に持ち帰り、トースターで再度焼くことにしました。ちょっと焦げ目が付く程度に焼くことで、美味さが倍増するんです。
やはり、大正解で、もともと硬いパン生地なので焦げが付こうが味に変わりありません。旨味が増すくらいです(笑)
ポークウインナーがかなりでっかくて太く、その底に付いているマスタードとチリソースが絶妙に引き立てます。パンもカリッとするんで、ピザパンの代替えとしては申し分ありませんね。
515は外れのパンがないので、ほんと満足度が高いです。
そうそう、「ハピ特クーポン」が利用できるようになっていましたよ。お店の奥さんの話だと昨日機器の説明を受けたのことだったので、利用は始まったばっかりなんじゃないかな。6月末まで利用可能なのでお得ですよね~!

かなり本格的な博多ラーメンじゃん❗・・・豚骨ラーメンまる安(我那覇)

2021-06-14 06:10:00 | 豊見城食べ歩き

春先から名嘉地インター出入口近くのローソン交差点は、居酒屋『シーサー殿』の跡地に急ピッチで豚骨ラーメンのお店が開店準備をやってました。真裏に餃子命『ぱんだまんま』があります。
求人サイトなどでは5月中オープンという感じだったんですが、まん防→緊急事態宣言という流れもあり、6月10日木曜日にオープンしました。
TwitterやInstagramで告知していたので、かなりの賑わいをみせており、週末も駐車場に車が停められない上、人が溢れる状況でしたよ。

nobutaの自宅から徒歩5分の場所にあるので、日曜日の午後3時過ぎ頃にテクテク歩いて訪問してみましたが、それでも8割くらいの入りでスタートダッシュは成功したようですね!
さて、元居酒屋なので広々した店内は、タッチパネルで注文し、伝票のバーコードで無人精算するという人件費対策が取られてましたが、ホールもキッチンも多数で回してました。

そのタッチパネルを見ると、豚骨、赤から豚骨、醤油、つけ麺の4酒類12品目が麺類の基本となっています。
豚骨ラーメンのお店なので、初訪の今回は、
特製豚骨ラーメン 890円
を注文しました。

カウンターには、黒胡椒、すり胡麻、替玉用のラーメンタレが並び、ニンニクもホールに依頼できるようで、なかなか良いですね。因みに替玉は120円です。

しかも、『もやしナムル』が置いてあり、ラーメンが出てくるまで摘まんで待てると言うところも本格的な匂いがします(笑)

麺はタッチパネルで、バリカタ、カタ、普通、やわの4パターン。バリカタで頼みましたが、出てきたラーメンの麺はカタ程度だったので、バリカタが好みの人はホールにハガネで依頼すべきと思いますよ(^_^;)
で、その特製豚骨が最初の写真。アップがこちらになります。

ばら肉は厚めにカットされています。味玉はもう少し半熟が良いですね。
出汁は豚骨醤油ですねぇ。
麺は博多ラーメンらしい極細麺で、幼い頃、福岡で育ったnobutaの子供は喜びそうなラーメンです。
ラーメンの好みは人それぞれなので、めちゃめちゃ旨いと思う人も結構いそうですよ。
この辺りは家系しかなかったので、ちゃんとした博多ラーメンのお店がオープンしたのは有難い。これからが楽しみなラーメン屋ですね!
ご馳走さまでした!

豊見城市我那覇519