出汁は三角屋製麺にマッチしてるよ・・・沖縄そばうちなー（真喜屋）

【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗132】

羽地内海を左手に見ながら真喜屋方面に進み、屋我地島に渡るために左折する交差点近くに、『お食事処そば』と書かれたプレハブの様な平屋の沖縄そば屋さんがあります。

場所的に観光客やツーリング族をターゲットにしている感じ。気にはなるので、ランチタイムに立ち寄ってみました。

お店の入口には『うちなー』とプリントが貼ってある（どうやら暖簾が壊れてるようです）ので、店名が分かりました。

店内に入るとカウンター席と座卓の畳間があります。キャパ的には10数名程度。カウンター内にキープボトルが並んでいて、カラオケ機もあるので、夜はスナック的居酒屋になるんだと思います。

ランチメニューは、壁に貼ってありますが、かなり強気な価格になってます。nobuta的には、お店の感じとは違うなぁ～（地元の定食屋だと思いたいけど観光客相手って感じ）

nobutaは

　ソーキそば大　900円

連れは

　三枚肉そば大　900円

を注文しました。ビジュアルは写真の通り。

麺は、名護定番の三角屋製麺さん。

湯掻き具合と濃い出汁だと麺が馴染む。→名護市民となって2ヶ月が経過し、色々と食べまくった結果、辿り着いた考えですよ（笑）

こちらの沖繩そばは、それに近くて悪くありません。

ただし、肉が煮込み具合と味付けが薄い感じです。ソーキに対する意見ですが、連れも三枚肉が弱いと話してましたね。

あくまで麺料理は人それぞれなので、好みによりますね。

ちなみに、こちらの人気は、

　もやしそば　900円

とのことですので、再訪してチャレンジしなくてはなりませんね。

ご馳走様でした。

名護市真喜屋806-1