団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No2155 豚肉と大根の旨煮

2024-06-24 07:06:25 | 自給自足

男の包丁クラブレシピで豚肉と大根の旨煮とじゃばらきゅうりの甘酢漬けを作りました。

今日の朝食(No2155)
1.豚肉と大根の旨煮
  豚肉、自家製(大根)
  添え物:自家製(インゲン)
2.ナスとピーマンの甘辛炒め
  自家製(なす、ピーマン)、ベーコン
  添え物:自家製(レタス)
3.じゃばらきゅうりの甘酢漬け
  自家製(キューリ、唐辛子)
4.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、豆腐、わかめ
5.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  柚子ジャム(自家製)、山桃のジュース
6.コーヒー(豆からひきます)
7.ごはん

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男の作る朝食 No2154 肉じゃが

2024-06-23 07:59:06 | 自給自足

自家製の新じゃがいもと新たまねぎで肉じゃがを作りました。

今日の朝食(No2154)
1.肉じゃが
  豚肉、自家製(じゃがいも、たまねぎ)、人参、こんにゃく
  添え物:自家製(インゲン)
2.キューリと油揚げの胡麻酢和え
  自家製(キューリ)、油揚げ
  添え物:自家製(蕪のレンジでチン、レタス、大根の甘酢漬け)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(大根)、油揚げ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、バナナ、山桃のジュース
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No2153 ピーマンの肉詰め

2024-06-22 07:18:40 | 自給自足

畑で収穫したピーマンがたまったのでピーマンの肉詰めを作りました。

今日の朝食(No2153)
1.ピーマンの肉詰め
  自家製(ピーマン、たまねぎ)、卵、パン粉、豚ひき肉
  添え物:自家製(レタス、大根の甘酢漬け)、トマト
2.キューリのたたき
  自家製(キューリ)、ポン酢
3.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(たまねぎ)、豆腐、わかめ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、バナナ、山桃のジュース
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No2152 ブロッコリーとえびのにんにく風味

2024-06-21 07:16:02 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでブロッコリーとえびのにんにく風味を作りました。昨日は群馬県と新潟県の県境にある三国山登山の為、朝早く出掛けたので朝食作りは休みました。

今日の朝食(No2152)
1.ブロッコリーとえびのにんにく風味
  自家製(にんにく、ブロッコリー)、冷凍シーフード
2.なすの味噌に
      自家製(なす、味噌)
      添え物:自家製(レタス、大根の甘酢漬け)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  自家製(キャベツ)、油揚げ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

ブロッコリーとえびのにんにく風味

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男の作る朝食 No2151 ハムとマッシュポテトのグラタン

2024-06-19 06:58:48 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでハムとマッシュポテトのグラタンを作りました。

今日の朝食(No2151)
1.ハムとマッシュポテトのグラタン
  ハム、ソーセージ、自家製(じゃがいも、たまねぎ)、ゆで卵、トウモロコシ、チーズ、牛乳
  添え物:自家製(レタス、インゲン、大根の甘酢漬け)、トマト、カニカマ
2.なすとしめじの炒め汁
  自家製(ネギ、なす)、しめじ、ベーコン
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、自家製(びわ)
4.コーヒー(豆からひきます)

ハムとマッシュポテトのグラタン

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