自走式移動胃袋 ~ The nomadic stomach ~

界隈・残念なサンマーメン

馴染というほどでもありませんが、ソコソコに訪問している町中華で久々にやらかされてました(呆) その日のサービスメニューのサンマーメン+半チャーハンのセットを選択したのが間違いでした(泣)



拙い写真のせいではなく、到着の瞬間に「???」というレベルの一品であります。 サンマーメン…横浜市民の間での共通認知は、細麺&縮れ麺がタップリの醤油系スープに浸り、モヤシがメインの餡かけ野菜炒めが載っているというより浮かんでいる端正といえば端正な一品のはず… まっ、一方での半チャーハンは許容範囲のかなり内側にあります。



「マズイか?」と問われれば、「そこまではいかない」と答えますが、「ウマイか?」と問われれば、即時に「否」と答える他の選択肢はありません。 タンメンであれば悪くはない麺ですが、サンマーメンではNGですし、トロミのついた野菜炒めというトコロで、いわゆる餡がなく…しかも、モヤシがほとんど入っておりません(違)



思い起こすとコチラ(秘)でサンマーメンを食べたか否かの記憶は薄いのですが、ラーメン系はソコソコですし、好みの餃子や皿うどんであれば高得点を付けるのですがコチラではねぇ(嘆) コチラの皿うどんの餡かけをそのままラーメンに載せていただければ想定通りのサンマーメンになるはずと期待したのですが、料理人が代わったのか非常に不調なゴハンとなりました(悔) いやはや、普段は悪くないというか、ヲススメ側に入る店なのですがチト間が空くだろうことは否めません。

ちょいと間の空いた記事なのに愚痴みたいになりまして申し訳ございません。 今週末こそは大西部DX…って、できるかなぁ?

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コメント一覧

とも2
Re:サンマーメン風
> なかたサン

いくら進化したといってもカップラーメンですからね(笑)
仕方がないので、サンマーメンリベンジを狙います •̀.̫•́✧
なかた
サンマーメン風
先日食べたカップラーメン、モヤシラーメンとして買いましたが、よくよく見るとサンマーメン風…
とろみもほとんどなく、モヤシもちょびっとしかなくて、サンマーメン風の文字に憤り(?)を感じました❗
とも2
Re: う~ん
> 酔華サン

確かに見た瞬間から食欲が起きないというか、減退しましたねぇ…SeikoMTDサンが知ったら怒るでしょうねぇ(笑)

まあ、この一品で店を評価してはイカンと思いますが、かなりのショックでした…
とも2
某所?
> いそのサン

サンマーメンのイメージを口で伝えると、かような結論に至るのでしょうか? 料理人の腕に大きな問題はないと思うのですが、ヌケモレが多い店になってしまいました(悲)
とも2
Re: えーッ !!
> ヌシさん

ちょっと訂正で、「トロミのついた野菜炒めだが、いわゆる餡がなく」に直しときます。

まあ、どっちにしてもダメダメでしたよぉ(不) もしかすると、白飯の上にこの変な野菜炒め+目玉焼きが載っていたら「アリ」かもしれません(爆)
醉華
う~ん
これをサンマーメンといっちゃあ、いけませんね。
素人の作った失敗作みたいです。
食べる気が起きない・・・
いその爺
以前 某所でスープ全てがドロドロしたトロミというサーンマー麺を見ました。
見ただけです…
食せませんでしたので。(T_T)
小径のヌシ(^-^)
えーッ !!
http://blog.livedoor.jp/maromaro72/
>トロミの無い野菜炒め…しかも、モヤシがほとんど入っておりません…

1枚目の写真を見た限りでは
コレはコレでイイんぢゃないかな~ と思いましたが
この解説を読んで … ダメぢゃんコレ !! Σ( ̄□ ̄)
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