今日の昼食は 娘と二人でラザニアかな。

今日も娘と二人きりのお昼ご飯。
パパさんのお弁当を作った分の残りのご飯に　ミートラザニアのソースを
ぶっかけて、チーズを振りかけ　250度のオーブンで焼いただけの
簡単ラザニアさんで～～す。

レトルトを使用しましたが　中々美味しかったで～す（嬉）

今週、長女（27）が　出産前の一時帰省をしています。
週末にはまた関東に戻るんです。
お盆前の移動になるし、新幹線も込んでくるかもです（汗）
夏休みだしね。

娘のお腹も
もう8ヶ月に入りました。
いままでのように　飛行機での移動ができなくなりましたので
新幹線利用です。
費用も時間もかかり過ぎるので　不満大ですよ。
だって　わが家から関西国際空港まで　車で15分なんですもの。
新幹線となると　新大阪↔東京間の移動だけでも3時間はかかるんでしょ。

飛行機だと1時間だもんね。。。。


お話は変わりますが、
たて続けに　2台のエアコンに不具合が。。。。
2台で修理+出張費が8万円かかると
言うところでした。。が、
エアコン本体の製造日より5年間の保証期間があるため　それが適応されて
無償修理となりました～（ホッ）

ポタポタと　吹き出し口から　水しぶきとしずくが落ちてきてね～。
一時は　どうなる事かと思いましたが
修理に来てもらう日まで
使用可能だと言う事だったので　構わず使用していたものの、
機械が壊れないかと　不安でしたよ。

修理依頼日から　1週間もかかり　ようやく本日の修理。
今の時期、エアコン修理依頼がすごく多くてお忙しいそうです。
作業されるお兄さんは　全身汗だくになりながらの作業で
本当にご苦労様でした。

作業終了時に　冷たい飲み物を3本と
冷やしていないビールを3本・・・・　お礼に差し上げました。
快くして　お帰りになりました（笑）
修理代が　要らなかったので　これ位はと思いましてね。。。

エアコンは　無事に直りまして　よーく冷えるようになりました！


にほんブログ村
ポチッと応援してね↑

ほめられたランチ。。そして、

そして、
毎日 飽きずにひたすら「ノンフライヤ～」使ってますのよ。
まずは、

今日のランチですが、娘と二人で
自宅にてです。


またまた、ゴーヤのお出まし。
娘に初めてこしらえてあげたパイナップル入ゴーヤサラダです。
美味しい！ 行ける！と、
超絶賛でした。
本日は、
ロ－スハムを入れ、娘の苦手な玉ねぎスライスは却下しました。
味付けは、パイナップル缶のシロップ
少々と塩少々、オリーブ油もほんの少し。

木綿豆腐とトマト、胡瓜のサラダは、
ゴマドレッシングでまろやかに味付け。

白身魚カレイのチ－ズフライは、ノンフライヤ～で、こしらえました。
油を一切使わず、ヘルシーなんです。


グラスの中身は
「ゴーヤジュース」です。
リンゴ果汁100とMixしてます。冷やすと美味しい！
身体にもいいんですよね。
ノンフライヤ～は、高温の空気で包み込んで食材に含まれている油分と水蒸気を使って
調理してくれます。
たいへん、重宝しております。


娘に付き添い、産婦人科に。
明日から33週に入るようです。赤ちゃんは、
完全に、女の子であることが分かりました。
私的には、嬉しい限り！
娘は、できれば男の子を期待してたんで
「やっぱり、女の子か～」って苦笑してました。
元気に動き、体重もかれこれ2000グラムを越えてるみたいで、順調みたい。
早く、会いたいです。


今日の大阪は、37度越えしたようね。
暑い１日でした。

けど、
娘の住む埼玉は、海も山もなくとにかく暑いと言うこと。
我が家は海にも近いので、
「海からの風が通るから気持ちがいい！」と、言ってます。
埼玉は、かなり暑いみたいだね。
週末まで大阪で過ごして、お盆には
仙台に里帰り〈旦那様の実家〉ので
８月は、大忙しな様子。
転ばないように気を付けてもらわなきゃ。
カワイイ赤ちゃんとも あと少しでご対面です。ウキウキ！

にほんブログ村
ポチッと応援してね↑

32週の長女 一時里帰り～♪

２ヶ月振りに 娘が里帰り。
今日 夕方帰ってきます。
何よりもパパさんが 首を長くして
娘の帰りを待っておるしだいで(笑)
どこの父親も、こんな感じなのかな？

お腹の方も32週【８ヶ月】となり
大きくなっているだろうな。
楽しみですよ。

里帰り出産の準備段階でして、
大阪の病院でも、受診しなくてはならないんです【今まで、埼玉の病院でお世話に】
紹介状を頂いての受診なんで、その都度費用も嵩むみたいで、
出産まで 交通費など含めてかなりの額になりますね。
全て、パパさんが出してやっております。
アラアラ@w@w
愛しい一人娘なもんで、普段離れて暮らしているからね。
ここぞ！と、言うときは 何だかんだカッコつけてます(笑) 親バカでしょうかね。

昨日作ったゴーヤのパイナップルサラダですが、


材料、作り方です。
サラダの内容は、ゴーヤ、パイナップル缶、玉ねぎ、かにかまぼこ
調味料は、やさしいお酢、オリ－ブ油、やさ塩【減塩】、胡椒。
すべて、好きな味にして混ぜ合わせるのみ。
玉ねぎ、ゴーヤはスライサーで薄くカットします。
味が染み込みやすくなりますから。

※必見※
ゴーヤの処理のしかたには、一工夫してます。
縦半分に切り、スプーンで綿を取り除き
軽く塩を振りかけて
3～4分放置しておきます。で、水洗い。
これで、苦味も多少は減るかな。
ゴーヤは、この苦味があるから 体にも良いとされるわけで。
脳梗塞予防というわけで 進んで食卓に並べるように工夫中です。
我ながらに、ゴ－ヤ克服にアッパレです(笑)

今日は、
ゴーヤおろしをリンゴ果汁100と混ぜ合わせて 氷を入れて
冷たい【ゴ－ヤジュース】を作ります。
また画像のアップしますね。私もパパさんも大好きな一品です‥


にほんブログ村
ポチッと応援してね↑

ゆっくり生きる♪

ブログ更新は めちゃ久々(どうやら　一年ぶりのようで！）
ようやくですが、
心身共に余裕が出てきた証かな。
無理せずに ゆっくりやります！


わたしが日記を書く理由は、
自分を見つめ直すとき、
うれしい、かなしい、たのしい、つらい
そんな様々なときのことを文字で残す。
そんな感じかな♪




保育士のお仕事は只今
休止中。
私には 今 自分の自由に使える時間が
たっぷりある。

大好きな 料理も、ゆっくり時間をかけてできます。
少しずつですが、更新していきます。


今日は、【ゴーヤ】を使って
挑戦してみようと思います！
実は私、ゴ～ヤが苦手。だけど、パパさんが好きみたいで
外食の際には、夏場には必ずゴ～ヤをたのむんですわ(笑)
で、最近になり 私もパパさんに歩み寄り
ゴーヤ様を取り入れた料理を作るようになりました。
まだまだ、使いこなせてませんが
挑戦してます。

パイナップルと合わせたサラダとかも
様々なレシピがあるようですが、
私も今日 作ってみますね～！
あとで、アップします。

できました！


毎日、暑すぎる。
セミがやかましい。
ワァオ、ダイニングの温度計31度だよ。
扇風機の風だけじゃ、息苦しいわ。
外の日陰の方が 涼しいよ～(笑)


最近なんですが、ずっ～と欲しいな～って思っていた
Philipsの「ノンフライヤー」を　長男君に買ってもらいました。

万能です！
パパも絶賛中です。　揚げものは　全てこれで行けちゃうのよ。

コロッケ、フライドポテト、野菜の肉巻き等など　
ドンドン使いこんでま～～す（嬉）
超お勧めですよ。　使った後もお手入れが簡単なのが一番ね。


にほんブログ村
ポチッと応援してね↑

しそジュース いかが？

毎日　暑いですね。
のんたん地方は　先週（木）の台風は、
全く影響受けずに雨だけ降り　バイバ～イでした。　

でも、職場のある和歌山市では、午後からの暴風雨を予想して
午後勤務のわたくしは
「先生は　午後からお休みで結構です」
午後からは　暴風雨が予想され警報が発令するとお迎えになるのです。
と、言う訳で
急遽休日となりまして　
先週　木曜日はボーナスホリデーでした。
嬉しい半面、木曜日が休日ってね～。
微妙。

台風が去ってから　ものすごく蒸せる日が続きますね。
太平洋側沿岸に　高気圧が張りめぐらせるようになれば
梅雨明けだそうですね。　近畿、甲信越は「２１日ごろ」と
今朝　天気予報で聞きました。　

雨も嫌だけど、暑いのもなぁ～～。
しのぎやすい　春が一年中続いたら　どんなに生活しやすいか。
電気代もかからずに済むし（コレ必死）

わが家は　子供たちも大きくなり　其々に部屋を持っているため
夏場になると　エアコンがフル回転します。
多い時には　同時に５台。いや６台稼働している時もあるんですよ。
夏場の光熱費が　莫大で　請求が怖い。　
そんな時期がドンドン近づいてきております。
「冷夏」だと　バカげた予測！　全然「冷夏」や　ないやないの。
「平年並み」
平年の夏って　どういう感じやった？？　

熱帯夜が連日つづいた　あの夏の事？
やだ～～～!!

夜間勤務に出る　次男坊を起こしに　１９時ごろ部屋を開けたら
蒸せる～～～
ムンムンした空気が部屋中に。

エアコンも入れずに　部屋を閉め切ったまま
爆睡しておったのです。
多分　あの部屋は　３０度は越えていると予想されます。

「暑～～」
「悪夢をみてた～」と
言いつつ　目覚めました。
きっと　あの暑さの中で　もがいていたのではないでしょうか。
バカな　奴です。

疲れ果てて　寝入ってしまってた様子です。
夜勤２日目。
こんな勤務が　連日６日続きます。
彼も　よく頑張っていると思いますけどね。。。


夏バテ防止に。。。　過去ブログから
２０１０年バージョン　しそジュース


のんたん母さんも、
そろそろ　お風呂入ってゆっくりします。
皆さん　本日もお疲れさまでした

にほんブログ村
↑
ポチッと応援よろしくです(*^^)v