そして今日もキッチンへ行く。

やっぱりキッチンが好き。

キッチンに立たず。

2023-04-04 20:08:00 | 日記
一人暮らしって
めっちゃ、暇。

それが、今の本音😂

暇っていうのは、強がりで
大きな声で言えないけど
寂しいっていうのがホントの気持ち。


キッチンには立たないし。
アレ食べたいな
コレ作ろうかな

なんて、仕事中に考えて
少し楽しみになるけど
仕事終わっていざ帰宅しようと
車に乗り込んでも

どーせ、帰っても独りだし
つまみはいらないか〜ぁ‥

って。







今日も、仕事休みだったけど
一日中誰とも話をしないで
一日が終わろうとしてる😂

ヤバいな〜😂



息子のバースデー

2023-03-29 20:50:00 | 日記

22歳
息子のバースデー
何もしてあげられないけど、一緒にご飯でも食べよ〜って。
お昼は、大好きなうどんっ!
産休中の娘も誘って、皆んなでうどんっ!



で、
母は何にもプレゼント🎁用意してないけど
息子は何日か前の母のプレゼントを用意してくれてたぁ〜🥲

ナイス👍なプレゼント😂





今日も美味しいお酒🍺いただきまーす😊

今日も1日ありがと〜💕








歩き出し3ヶ月

2023-03-28 22:42:00 | 日記
昨年の年末に、長年連れ添った人と別れ
一人暮らしを始めました。
49歳です。

そして、何日か前、50歳になりました。

50歳でパート勤務で一人暮らしなんて。
もちろん無理だとは思ってました。

けど、

とにかく、やるしかないと。


50歳、一人暮らし。
3ヶ月が経ちました。



麻薬卵

2022-04-09 13:39:26 | 日記

体格の良い旦那さんが3回目のワクチンを打ちに行ってきました。

ワクチンの副作用で万全な体調でなかったらしく

その日の晩は夜ご飯は作らなくてもいいよ、と、

お昼にメールをもらったので、もぉー、ワクワクが止まりませんでした!(笑)

 

自分だけのつまみを作ればいいんでしょ!?

きゃー!!楽しい!!!

 

何を作ろう!!

仕事が終わってビールとマッコリを買って

ワックワックしながら家に帰りました。

 

予定通り(笑)体格の良い旦那さんはリビングにはいませんでした。

きっと2階で休んでいるのだろう。

ワクワク!!

 

まずビールを飲みながら冷蔵庫の中を確認

 

まぁ、マッコリを買った時点で既に韓国ご飯モードでした(*^-^*)

自分ひとりが食べるものを作ればいいんでしょっ!

何でもいいんでしょっ!

最高だわ。

 

韓国料理~っと。

お気に入りの韓国人ユーチューバーさんのレシピから

今流行りの『麻薬卵』を作ることにしました!

と、鶏むね肉があったのでサラダチキンを作って~

 

よしっ!一人の時間!(^^)!

韓国ご飯を食べながらマッコリ飲んで韓ドラ~!

って準備が出来たら

 

 

何故か降りてきた。

2階から

体格の良い旦那さんが。

 

 

・・・・・・・・・・。

 

 

 

「ごはん・・・食べる?」

 

 

 

「うん。少しなら食べれそう。」

って。

 

 

 

かなりショックでしたが仕方ない。

準備してあげたら、むしゃむしゃ食べてました。

 

 

挙句、缶酎ハイまで飲み始めて

ストロング4本飲み干して

「あんまり食欲が出ない」

と言い残して2階に戻っていきました・・・

 

食欲のない人は、きっとニンニクガンガンの麻薬卵は

食べないだろう。

まれに特例もいる。

 

あたしの楽しみだったお一人様夜ご飯の時間は

こんな結果で終わってしまった"(-""-)"

 

 

麻薬卵は美味しくできた

ご飯の上に半熟の味玉とつけ汁もかけて韓国のりを揉んでかけると

最高に美味しいです!

 

 

 

 


鯵の南蛮漬け

2022-04-05 15:23:08 | 日記

今日はとっても寒いです。

前日との気温の差が10度以上って・・・(^^;

どうかしてます。

 

それでも、今日は近所の大型ショッピングモールへ

孫と一緒に、恐竜に会いに行ってきました。

どっすーん!どっすーん!

子育てが終わってしまった今の自分は

この世の中の空気みたいな存在に思う今日この頃。

 

孫のおかげで寒い中恐竜に会いに行くなんて楽しい休日

人間ぽくて楽しいです。外のベンチでおにぎり食べて

孫と追いかけっこしたり、かくれんぼしたり

空気じゃない自分がいました(*^-^*)

 

独りだったら休日に寒い日に外に出るなんて

絶対にありえないから(>_<)

 

 

今日は長女が帰ってきてるのでキッチンに立つのも楽しいです。

会話をしながらご飯を作るのって楽しい!

 

鯵は3枚に下ろしてあるものを買ってきました

片栗粉をまぶして揚げたものを、あらかじめ切っておいたお野菜たちの上に

熱いうちに並べてあれこれ混ぜ合わせたお酢ベースの汁を上からジャーーーです。

自分は冷やした南蛮漬けが好きですが今日はこのまま、生ぬるいまま食べます(^^;

明日の朝残っていれば幸いです。

 

と、ホタルイカ。これはワサビ醤油でも美味しいし、しょうが醬油でもいいし

酢みそも最高に美味しい。

けど、『酢コチュ』がいっちばん美味しいに決まってる!!

韓国に行くと、白身のお刺身なんかを酢コチュジャンで食べるんです!

そーーれが美味しいの。一時めっちゃハマって、豆腐も餃子もなんでも酢コチュ付けてた(*^^*)

 

と、サラダ代わりに、ヒジキと大豆と大葉の混ぜるだけ和え物

醬油とオリゴ糖で和えるだけで梅を入れてみたり、おかかを入れてみたり

なんでも入れていい便利なサラダです。

 

夜ご飯はいつも黙々の体格の良い旦那さんと食べてるので

無言地獄ですが、今日は長女と楽しい夜ご飯でした。

ビールも美味しかった。(*^^*)