庶民のジビエ カエル

　
山麓の開拓農家でバイトをしていたときのこと、
　
夕方、畑から戻ると、
その家のばあさんが「カエル捕まえたけど１匹逃げだした」と、
とても悔しそうに話しかけてきた、
いま思えば、トノサマガエルかヤマアカガエルの中型のカエル、
そんなカエル１匹で何でそんなにと思ったが、翌朝の食事のときそのワケが、
　
お皿の上には蟇股した骨付き肉、
これか、前歯の先で骨から外して恐る恐る噛んだ。
カエルを食べたはこのときが初めてだったが、鶏のササミに似て不味くはなかった。