のらカフェ金子さんち

営業日と収穫野菜のお知らせです

緊急事態宣言に伴い

2021-01-10 14:17:11 | お知らせ
いつもご利用頂き有り難うございます。

今までは余りポップも付けず
なるべく会話をしながら野菜を販売していました。
薬の処方と同じく、その人に合った食べ方
好み、調理法、生活の形があり
お話してみないと分からない事も多いからです。
例えばキャベツ1つとっても
「甘みが強く噛みごたえがあります。サラダがオススメ!」
というポップを書くと
じゃぁ硬いのね。とか
ウチは年寄りがいるから。とか
冷蔵庫にレタスがあるからいらないか。とか
この大きさだと使いきれないかな。
などなど、お客様も考えると思います。
でも会話ができると
柔らかく煮ても美味しい
切り方を変えると日持ちがします
半分売りにしましょうか
最近スタッフ間でハマっている調理法があるんです!
野菜嫌いのお子さんがいるなら…。
お料理苦手なんですか、それなら…。
などなど、ポップだけでは伝えられない情報を
その方に合わせてお伝えできると考えていました。
確かにすべての情報をポップで提示する事も可能です。
でも、長々と文章を読むと
伝わりそうで何も響かない事の方が多いと思います。
会話が苦手な方もいるのは承知しています。
そういう方にはご不便をかけているなと思いますが
なるべくこちらから話しかける様に心がけ
会話が不要と判断し身を引く事も勿論します。
お話すると、逆に新しい調理法を教えて頂いたり、味の感想を聞けたり
お話が弾むと、ご家族の話しやお仕事での話し
込み入ったお話しも聞かせて頂くこともあります。
スーパーや八百屋とはまた違う
「金子さんち」というジャンルを少しずつ確立できてきているなと感じると同時に
こんな変り者ばかりの、変わった店に付き合ってくださるお客様には感謝しかありません。

話がそれてしまいましたが
会話を大切にしていた当店も
感染拡大を防ぐため、なるべくポップにて
野菜の情報を詳しくお伝えせざるを得なくなりました。
お客様にはご不便をおかけ致しますが
ポップをお読み頂き、それでも不明な点はお声がけ下さい。
…1番の問題は、私自身が黙っていられるか…。
気をつけます、頑張ります!







皆様ご安全にお過ごし下さいませ。
お待ちしています。






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