カミさんの知人から、大分のお土産にもらったお菓子
『南蛮菓 ざびえるの栞』
何やら、聖書をイメージしたかのようなパッケージには、
ザビエルのサインであろうか？Franciscoと読みとれる
その昔、日本にカトリックをもたらしたイエズス会の創立メンバーの一人で伝道者『フランシスコ・ザビエル』
1551年に豊後を訪れ、神の教えを広め、デウス堂や小学校、大病院などの施設を作った
そんなザビエルの功績を讃え、和洋折衷のお菓子が誕生したらしい
バター風味のヨーロッパ風の皮と、日本風な白餡が入り、
ラム酒に漬けられたレーズンの香りがして美味しい
ザビエルと言えば、
教科書などで見た姿は、頭部がハゲたイメージだった(^^;;
カトリックの宣教師は僧になる時にトンスラという儀式をして頭の頭頂部を剃るらしい
誰だ？頭部がハゲた人を見て、『ザビエル！』などと言っていたのは！
俺か...
そんな失礼な事を...
反省...(ー ー;)
