令和４年１１月６日（日）
M市に住む実妹から 荷物が届きました。
時期ですので、『食用菊』かなと箱を持ってみますと
なんやらずっしり
期待膨らませてしまいました。
『食用菊はもちろん入っていましたが、その下にはなんと『生渋柿』どっさり
早速お礼の電話しました。
「干し柿 作るのも楽しいわよ」
そういえば、今までは、
出来上がった食べごろの干し柿が送られてきていましたもの。
この渋柿は、今は亡き両親が裏の畑に勝手に芽が出て大きく育ったもの
後の手入れを実妹がしており 収穫とこぎつけております。
『食用菊』ゆでて冷凍保存
『渋柿』皮むきしました。
風通しの良い日の当たる場所を探しています。
北海道では、柿の生産はほとんどありませんが
『柿』の消費量日本一だとか
バァバも 大好物ながらも
まさか『干し柿』を作るとはねぇ・・。
