かき菜・初収穫

つぼみのついた茎と葉を“かいて”採るから『かき菜』かな？
近所の畑には必ずあります。
あまり、手をかけなくてもぐんぐん伸びて、世話無しです。
これがあると菜っ葉類はほとんど買わなくなります。
少し苦味があるけれど、私はそれが好き。

金時豆

金時豆も土鍋で煮てみました。豆は生活クラブの物。北海道上士幌町産。家で煮ると、買ったものより砂糖を減らして薄味に出来るのがいい。

キンポウゲ科の花達

福寿草・雪割草・翁草・クリスマスローズ・キバナ節分草・・・このところ話題に
登場する花が、みな「キンポウゲ科」の植物だとわかりました。

　
キンポウゲ科の花は春早く咲く種類が多いのでしょうか？
調べてみたら、クレマチス・シュウメイギク・トリカブトなどもキンポウゲ科の花なんだそうです。
また、キンポウゲ科の花には有毒のものが多いとか。
クリスマスローズも有毒だと聞きましたが・・・？
肝心の「キンポウゲ」という花を知らない・・・私ですが・・・