おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ハンガーで切り干し大根

2006-12-13 | 野菜

リラ園のリラさんの真似をしてハンガーで切り干し大根を作ってみました。
場所をとらず、乾きやすく便利な方法です。なんか楽しい感じ!


切ったばかりの時は、こんな感じです。これで大根約1本分です。
水分が多くてポタポタ垂れるから台所の流しの上に吊るしました。
これが上の写真のようにカラカラになります。信じられないくらい!
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