すっぽん料理

１０月１３日、浜の母や浅草橋店ですっぽん料理を食べた。集まったのは２１人。年齢はさまざまだが、食べたことがあるという人は思ったより少なかった。
まず、焼酎で薄めたまっかな血で乾杯、ごま油と塩で味付けした肝、唐揚げ、臓物の鍋料理、最後はご飯を入れて雑炊。







すっぽん料理をインターネットで検索すると、店によって料理の方法が異なるのがわかる。