春を呼ぶさくら餅石笛・・・ピンクヒスイ

和妙抄に「ヤマト心ニギ御霊の顕レニシテ　義理チョコ返礼ニ　最適ナル菓子也・・・」と、最大ともいえる賛辞を贈られているのがさくら餅なのである（嘘デス）

世間がバレンタインに浮かれる時期になると、反抗するように作ってしまうのがピンクヒスイの石笛、すなわちさくら餅石笛。

ピンクヒスイは俗称で、実はヒスイの仲間ではなく、鉱物名はロディン岩。

まだ食ったことがないマカロンに似てなくもないが、あれはモナカなのかクッキーなのか？カルメ焼きなのか？

 

ピンク色の鉱物があるというのもなんだが、食い物にも不思議がたくさんありますナ。

 

 

 

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