GW最終日は和のおかずで晩ご飯と、連休疲れ!? サイボク豚バラ軟骨

10日間の長い休みが終わり、今日から通常の毎日になりました！

GW最終日の昨日は昼間から
さつま芋と南瓜の甘辛煮、がんもどきの煮物などを作っておきました

あとは蒟蒻ピリカラ炒め、７種の野菜サラダ、

焼かないレンチン焼きなすのニラソースなど和のおかずで晩ご飯でした

焼ナスをすると皮むきが大変でしたが、レンチンで出来ると知り早速やってみたら簡単でGoodでした
ニラソースは刻んだ韮、ごま油、一味、お酢、塩少々を混ぜただけですがナスに合いました！

肉系が不足かな～と、こちらをレンチンして追加
サイボクハム購入のゴールデンポークのバラ軟骨
ちょっとだけ食べたら、肉からトロトロのマカロニ（←軟骨らしい!?）が出てきてビックリでしたが、
味付けは良く、玉こんにゃくが歯応えあって美味しかったです♪


休み疲れ!?が出たのか、昨日は食事のあとNHK（青天を衝け）を見るのが精一杯
10時過ぎにはベッドで横になりながらTVを見ていましたが、すぐに寝てしまったようで、
２時３時４時と一時間毎に目覚めて眠れなくなり･･･いま眠くて仕方ありません！

ネットで5日に注文した座布団カバー（紺・茶）が昨日届いたので、
古いカバーを洋服と一緒に（気が変わらないうちに）処分予定


GW明けの罹患者数が気になるところですが･･･
長期休みのあとの仕事はより疲れると思うので、皆さま注意してお過しください！
私は撮り溜めの録画を一人でゆっくり見ることにします