冬至の運盛り食材と、リンデのパン＆白菜生ハムスープ

今日は１２月２２日、冬至です！
前に書きましたが冬至には「ん」のつく７種のものを食べると良いそうです。

幸運を呼ぶ「運盛り」は「ん」が二つ入る食材です。
７種の食材など⇒　一陽来復・冬至の七種（とうじのななくさ）・運盛り食材

今年も南瓜だけ足りないので、あとで買いに行ってきます🎃

今朝は、待ってました
吉祥寺リンデのケルネブロートで朝ご飯を済ませました。

なんと、ずっしりこの重さ♪（100ｇ214K㌍なので、約1035K㌍とｶﾛﾘｰは高め！）
小麦と穀物が混ざり合った芳醇（？）なよい香りがします

食パンカットガイド（100均購入）で、少し厚め（200K㌍くらい）にスライスして、


今日の朝ご飯


白菜と生ハムのくたくたスープ
冬場は具沢山でホクホクあったかい汁物が美味しいですね！

白菜、エノキ、エリンギを丸鶏がらスープと生姜でじっくり煮込み、生ハムを加えて、
少量のスキムミルクと塩胡椒で味を調えて出来上がり🍄
色見はイマイチですが、とっても美味しく身体がほっこり温まります

ケルネブロートは、本当に穀物がぎっしり詰まっています！

減塩な感じで、素材の味がしっかり味わえるので、噛みしめていただきました。
お値段ちょっと高め！の６４８円ですが、
身体にも良さそうなドイツパンで納得の美味しさです