冬休み最後の日曜日。

ついに冬休み最後の日曜日
明日からは次女、明後日は長女の学校が新学期スタート

ああ、長かったわ

今日の予定としては、長女の定期購入、次女の文房具の不足品購入、長女が前厄なので厄払い
まずは、昨日二日酔いで食事以外1日寝ていた旦那に雪かきしてもらいますっ

昨日は久々に炊き込みご飯を作りました。
炊き立てが美味しいので、家族そろった時にしか作りません。



厚めに切った豚肉、まいたけ、にんじん、しめじ入りです。
豚肉はフライパンで焼き色つけて、そこに他の具を入れて酒、醤油、みりん、三温糖で味付け。
煮汁＋水をお米の量に合わせて、上に具を乗せ、普通に炊く。
これに焼き海苔かけて頂きました。

明日は仕事だからお昼はお弁当作っていけばいいいし、明後日、やっと気軽な自分だけのお昼