コメント
 
 
 
Unknown (県西地区在住者)
2021-08-18 22:16:07
こんにちは

白長ナスは、身が柔らかく加熱するとトロッとするので、オーブンやグリルで焼きナスにするのがおすすめです。
皮は固めのことが多いので、焼く前に剥いてキンピラにすると美味しいです。。
 
 
 
>県西地区在住者さん (端々)
2021-10-03 21:44:33
情報有難うございました。ナスも色々種類があって調理に向き不向きがあるのを知りました。長ナスは以後焼きナスで食べることが多くなりましたね。
 
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