最後の最後に失敗しちゃいました

11月23日（木曜日）　　　　

今日は　感謝祭（Thanksgiving Day ） で祝日です。
お父さんは、今日から4連休です。

外はすごくいい天気。
お日様サンサンで、絶好のゴルフ日和。
なのですが、ゴルフ場がお休み。
この日に働くアメリカ人は・・・ほぼいないのではなかろうか
ということで、家で、ダラダラしています。



先日、パンを教えてもらいました。
早速、カレーパンとクリームパンを作ってみました。

前半、生地の段階でも、今まで自分で作ってきたものとは違う感触で、不安がよぎりましたが、
オーブンに入れる時点では、思い通りに仕上がっていてほっと一安心。

教えてもらった温度は、380℉　で10分。
370℉に下げて3分。
ということだったので、教えてもらった通り焼きに入りました。

10分焼いた時点では、いい感じです。
もうちょっと、焼きを入れたいな、って感じ。
なので、何の疑問も抱かず、370℉で3分タイマーかけて焼きました。

`焼けたよ~’　の合図とともに、扉を開けてみると・・・

あれ？
さっきまでのふっくら感はどこへ？？
そして、焼き過ぎ感が・・・

頭の中を　なんで～～～～～？？？　の言葉がグルグルしていたわ

あまりのショックに写真を撮る余裕すらなかったけど、1個だけ、残っていたので、写真を撮ってみた。

まず、裏が、こんな感じ



ちょっと、焼きすぎた感のある上からの写真。



最期の最期の段階で、ダメダメな仕上がりになってしまった

最後の3分を短くするか？
それとも、オーブンの温度を下げるか？？

アタシ、忘れてたんだよね。
オーブン、それぞれに特徴があるってこと！

我が家のオーブンは、どちらかというと、焼きが強め。
レシピより、少し設定温度を下げて使っていたんだった！！

美味しいパンの仕上がりにワクワクして、そのこと、飛んでたわ

今度は、温度調整を失敗しないように、再チャレンジしたいと思います



＜昨日の夕飯＞



＊ホタテ&エビフライ
＊野菜スープ
＊きんぴら
＊きゅうりのQちゃん漬け



　初孫・ふーちゃんの成長日記　

じぃじ大好きだったふーちゃん。
アタシの言うことは全然聞いてくれません
もちろん、歯磨きもさせてくれません
ところが、じぃじだと・・・



でも、今電話すると、『ばぁば』　と連呼してくれるので、きっと、今度は仲良くなれると思います




今日の　ぐれちゃんショット

昨日から、お友達宅にお泊りのぐれさん。
勝手知ったる他人の家　で、まったり、寛げているようです。
ヨカッタ





この週末連休ということで、明日から2泊3日でちらっとお出かけの予定です。
もちろん、ゴルフ旅行
でも、寒いんだよね。
コースがOpenしているかどうか、当日じゃないとわからない、ようなのです。
なので、行って、ゴルフ出来ないかもしれないの。
行き当たりばったりのお出かけになりそうですが、気分転換してきま～～す