もう一度試してから・・・

　　　　　　　　　　　　

　　　　　

目覚めたときから激しい西風がベランダに吹きまくっています。

この頃の風むきはいろいろで冬まじかなら北風、夏なら南風という決まりは

なく、角部屋に吹く風は天気予報でしっかりと＜北風が・・・＞とか

報道されない限り＜これは何風？＞と思うことしばしばなのです。

干したものはクルクルになっていますが、しばらくこのままにします。

 

この頃よく言われてきている＜土鍋で炊くご飯＞時間短縮で美味しいとか、

確かに電気釜は一時間弱はかかりますので、ひとりのときは気にしないで

自分タイムですませますが、一緒にご飯を頂くときは逆算して炊くので、

ちょっと気にしてしまいます。そのためこの頃＜土鍋で炊くご飯＞に

興味あり！出かけたときなどは必ず見たりしていました。

でも電気釜を無下にするのも・・・で、家にある＜土鍋＞でもう一回

試してみよう！と、一回目よりきちんとタイマーを使い炊いてみました。

お米二合、浸水３０分、はじめから中火で噴きこぼれそうになってもそのままで１３分で火を止め、5分むらしてから蓋を開けてみました。

焦げもなく、美味しく炊けましたのでしばらくはこれですませます！

用意しておいた瓶詰のちらし寿しの具を混ぜ、お稲荷さんにして、さまして

冷凍にしました、残りの様子も電気釜と同じようにふっくらとしていました

ので、一つはお昼用にして残りは冷凍です。

しばらくは温かいおうどんにおいなりひとつ、などとなることでしょう。

 

いろいろ整理をしはじめてから考えるのは、控えるのではなく、考えながら

をも楽しみにして暮らしたいと思っています。

これからお昼ご飯にしますが、＜具だくさんお味噌汁とおいなりさん＞、

この赤かぶの酢の物、そして大好きな柿を剥きます。