先日の誕生日ランチ会の帰りに、妹の提案で和菓子屋さんへ行ってみました。
鳩餅で有名な双鳩堂(そうきゅうどう)です。
亥の子餅、ぶどう大福、よもぎ団子など色々並んでいましたが、お目当ては栗餅。
今年初の栗餅が買えました。
うっすらと栗が見えていて、きれい。
たっぷりのこしあんと栗、もちっとした薄い餅生地がいいバランス。
美味しい。
秋の和菓子の代表作「栗餅」
季節を感じられる和のお菓子は良いですね。
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