五建ういろの栗蒸しようかん

このあいだ食べた美味しい和菓子、紹介します。

五建外良屋（ごけんういろや）の栗蒸しようかんです。

　　　　

美味しい。

大粒の栗と小豆、控えめな甘さが良いです。

ういろ屋さんだからか、ようかんというよりも「ういろ」に近い感じ。
もちっとして、あっさりとした甘さがいい。

こういう和菓子、美味しいなあ。
秋ですね。

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