まるで洋食屋さんの味！ ポークチャップ

先日母が初挑戦した料理は、料理研究家土居善晴さんのレシピより…。
　「ポークチャップ」　です。　　「きょうの料理５月号」掲載

　　　　　

味の決め手はソース。　マッシュルームと玉ねぎ、ケチャップ、バター、赤ワインで作られたソースが豚肉をいっそうおいしくさせてます。
まるで老舗洋食屋さんみたいな本格的な味でした。

　　　　　

添えてある野菜はスナップえんどうとこふきいも。野菜もおいしい！

おみそ汁の具は滋賀県のお豆腐と油揚げ。滋賀県産の大豆から作ったこの豆腐はしっかりと豆の味がして、とてもおいしいです。

ポークチャップ、豚肉を使ったボリューム満点のごちそうです。

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