やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

またまた柚子が!

2013年10月26日 | 父さんの料理

植木職人の知人から 台風の前に柚子を取りに行くけどいる?と

少し黄色くなった柚子をいただきました 30キロの米袋 2つ分

今日は花ちゃん達が来る 忙しい〜

朝早く起きて 7時から 柚子作業 

大玉の果汁がたっぷりの柚子 

青いのは柚子胡椒に

ポン酢用に絞った残りの皮は砂糖漬けに・・・柚子ケーキでも作ろうかな

塩レモンならぬ塩柚子も試しに

家中良い香り