父さんの燻製作り

毎年暖かくなる前に父さんは燻製作りの腕を磨く

鶏肉、チーズ、醤油、塩、そうだ！北庄さんが釣ってきた鮎の開きも・・と

近頃は教科書通りではなく　自分なりの工夫をこらして

出来上がり〜

忙しい仕事の合間をぬって

いそいそとキッチンに立つ父さん

料理人だったお義父さんの遺伝子はしっかり伝わっていますね