岡山農家であのパパイヤを栽培（その１）

前月に岡山県に行ってきました。この際、倉敷市で農業を営んでいる友人から、県内でパパイヤを栽培している内容のを紹介され、、栽培などの見学に連れて頂きました。その内容を紹介します。

9月8日に岡山市高松でパパイヤを栽培している農家,矢部さんのパパイヤ畑を見学しました。

ハワイやフィリピンなど南国で栽培しているパパイヤは、果物としてだけでなく、グリーンパパイヤをサラダや料理の野菜として多く用いられているそうです。グリーンパパイヤは若いパパイヤで完熟した物よりも格段に強力な酵素を含んでいるとの事です。

岡山県では以前よりパパイヤ研究会を設立され、岡山大学その他の大学、農家、業者、等が参画されて「グリーンパパイヤ」について検討されています。　矢部さん宅で栽培しているのはグリーンパパイヤが中心の様です。

  (1)グリーンパパイヤの木　全景

　　　　　　

　　　　

  グリーンパパイヤは人より高く成長していました。実は11月頃収獲だそうです。

　その後で畑から撤去するそうです。    　　

　グリーンパパイヤの栽培は手間暇がかからないので,お年寄りに合っているとの事です。

　　歳をとっても農業を続けられるようです。

  (2)グリーンパパイヤの実

　　　

　　　収獲するのが楽しみです。酵素他沢山の栄養分が詰まっています。

  (3)グリーンパパイヤ畑  　　

   　　

　　　　矢部さんのパパイヤ畑です。来年は他のもっと広い畑で栽培する予定だそうです。

 　　　だいぶ年配ですが,元気な矢部さんです。矢部さんの写真,撮るのを忘れました。

　　　今度来る時は撮らせて頂きます。

次回予定

２．  パパイヤの栽培風景（その２）

(4)グリーンパパイヤの花

(5)グリーンパパイヤの葉

３．  その他

(1)グリーンパパイヤの佃煮

(2) 戴いた苗木を群馬で栽培