岡正人と好きなラーメン

こんにちは、岡正人です。
皆さんはラーメンといえばどんなものが好きですか？自分は味が濃い目のとんこつ系が好きです。魚介とんかつとかも好きですね。

最近は家系ラーメンが好きで色々なところに食べに行ったりしています。一番家系で好きなのは武蔵屋というお店のが好きですね。家系ラーメンってどこも麺がかなり太いのですが、武蔵屋はそこまで太過ぎない麺で濃いスープと絶妙に絡んでるんですよね。

あまり醤油とか塩とかあっさりしたものは食べないんですけど喜多方ラーメンはよく食べます。あそこはなんといってもチャーシューが美味しい。行くと絶対チャーシュー麺を頼みますね。器を覆いつくすかのような量のチャーシューですがなんかあっという間に全部食べちゃうんですよ。

喜多方ラーメンは郡山にある丸信ラーメンというお店が凄くおいしかったですね。とんこつ系とはまた違うこってり感があり、二層に分かれたスープも繊細な味がしました。で、やっぱあのチャーシュー。溶けるくらい柔らかくてやっぱりあっという間になくなってましたね。

辛いラーメンとかも結構好きで担々麺とか、台湾ラーメンもよく食べます。担々麺はゴマの味が強い濃厚なものが特に好きですね。辛さの中に旨味はやっぱり欲しいですしね。こんなことを話してたらラーメンが食べたくなってきました。