2023仕事納め

今朝は朝イチで外資ベンダーとミーティング。

これにて2023仕事納めとなります。
やったぁ~　
今日のお昼から岡本家はお正月だぁ。

外資系ベンダーのミーティングと言えば。
今回のように国内ブランチとのミーティングなら常識的な時間に始まるので楽なのですが。

自分が米国企業に勤めていた時期には、まだオンラインのシステムも整っておらず。
単に電話だけで、とんでも無い時間から会議に参加させられたものです。


大抵の場合、日本時間の早朝から会議が始まるんですよ。

例え前日は午前様まで飲んでいようが、朝の４時から会議なんて事がよくありました。
会議に参加すると、そこでバッチリと目が覚めてしまい、日本の始業時間まで暇を持て余したりしたんですよね。

これは自分の会社を立ち上げて、外資系ベンダーとお付き合いを始めた時も同じ。
あと数時間どうしようかなぁと所在無く過ごしていたのですが。

何を思ったのか、そうだ修行に出よう。
それも朝の内だけ出来る修行。
と言う事で、近所のパン屋さんのお手伝いに行く事に。


そんな軽い気持ちで始めたパン屋さんとの二足のわらじ。

気が付くといつの間にか10年が経過しており、家でも色んなパンを焼けるようになっておりました。


朝は焼き立てのパンで朝食。

家中に漂うイースト菌の香り。
パン屋さんのお仕事も慣れて、いつの間にか他の職人より正確に早く作れるようになっていましたね（笑）


ただ、パン屋さんの時給ってめっちゃ安いんですよ。

それだけが最後までモチベーションが上がらなかった理由ですねぇ。

ただ、お陰で発酵技術は会得させて頂きました。
仕事そのものは楽しかったなぁ。

海外との時差とのお陰で、パンを焼けるようになったと言うお話しでした。