【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】
【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】に
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
～美味しそう！の先へ、魅力を表現する料理写真講座～
の様子を掲載して頂いております！
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。
【今年最後の、関西ロケに来ております！】
知新でございます。
ロケに始まり、ロケに明け暮れた2017年。
最後のロケ地は、神戸です。
関西地域には、１年に１０回もお邪魔させて頂きました。
もうすっかり、関西人です！（笑）
神戸行きに先立ち、京料理展示会にも伺いました。
西野正巳大将、学びの時間をありがとうございました。
晴れ間に霙が舞う、幻想的な京都をご案内頂いた
木崎さま、あんみつも美味しかったです。
ありがとうございました！
そして、ゆずのコンフィチュールの仕込みに合間に、
わざわざお話してくださった、西原金蔵シェフ。
お忙しい時間帯に、恐縮でございます。
心より感謝申し上げます。
京都、神戸と経由して
１２月２０日に、東京へ戻ります。関東地域の皆様、
メールでの打ち合わせとなりますが、
引き続き、よろしくお願い申し上げます。
今年も残すところ、２週間となりました。
皆様、最後まで、一緒に頑張っていきましょう！
食空間撮影
知新 温
＊京遊膳 花みやこ
http://www.hanamiyako.com/
＊オ・グルニエ・ドール
http://aquadina.com/kyoto/spot/4326/
