生でもおいしい？ 追記です さらに追記です

１1か月半ほど前に買ってきたのだが・・・・。

その後の天候不良でいまいち育ちが良くなかったが、今日収穫をしてみました。

 

 

 

２株植えたが、こちらの方が少し育ちが良かったです。

 

 

収穫した後です。

「ブロッコリー・スティックセニョール」とは違い、脇芽は出ていません。

が、この後がどうなるかがわからないので、とりあえずはこのまま抜かないで様子を見ます。

 

 

 

横から見るとこんな感じで、従来のカリフラワーとは少し違います。

「生でもおいしい」とあるので少し食べてみたが、不味くはないが、特に美味しいとは感じない。

味の好みには個人差もあるので、おいしいと感じる人もいるだろう。

が、野菜嫌いだと「不味い！」ということに。

 

特に癖はなさそうなので、サラダに混ぜてもいいかも。

 

 

もう一つの方はまだこんな感じです。

２０２０．１１．０８．

 

 

追記です。

 

もう一株の方も収穫しました。

鉢栽培なのでいまいちできはよくありません。

「生でもおいしい」とは言うが、味の好みは人それぞっれで、個人的には「可もなし不可もなし」といったところか。

 

 

これは前回収穫した方で、今のところ脇芽が出る気配はありません。

この葉っぱ、煮込み料理になら使えそうです。

青汁で有名な「ケール」と同じ仲間なので、この葉も利用しないと損？。

 

 

こちらは「スティックセニョール」です。

ここのところの暖かさで育ちが早く、少し収穫が遅れてしまった。

 

さらに追記です。

 

今年はまだ霜が降りず、前回の収穫から十日でまたこれだけ採れました。

どちらかというと、花蕾より茎がおいっしい感じなので、このくらい茎は長くなった方がいいのかも。

収穫はこれで終わりではなく、また脇芽が伸びたら収穫です。

２０２０．１２．０１．

 

 

その後のカリフローレの様子でも。

 

 

ブロッコリーだと収穫後に脇芽が出ることが多いが、カリフローレはまるで脇芽が出る気配はありません。

 

生でもおいしい。

出来が悪かったのか、おいしいとは感じなかったです。

味の好みは人それぞれなので、おいしいと思う人もいるのだろうが・・・・。