北新地にある居酒屋「まるとく」開業して20年になると聞く。
女の子が同伴でもなく1人で店に出勤しているのに少し酔っぱらっている。
「あなた、お客さまと一緒に飲んでいたの、一緒だったら同伴しないとあかんよ」と怒ると「ママ、違うの、1人で飲んで出勤してきたの、素面でお客さまと話するのが苦手、アルコールが入っている方が話しやすいでしょう」
解らない話でもない。お客さまは飲んで良い気分で来て下さっているのにスタッフが素面では盛り上がるのに時間がかかるときがある。勿論、アルコールが入らなくてもパッと元気よくやってくれるのが一番だけれど。
「それもそうね、解るわ、それで1人で飲むって何処で飲むの?」
(当時は気安く自分のポケットマネーで飲んで食べる店が少なかった)
「カウンターだけの安いお店、でもおいしいし、女1人でも行けれるお店、そこで1杯、日本酒を引っかけ出勤するの、ママが行く店ではないかもね」と言う。
それで話は途切れていたけれど、お客さまが「ママ、この子強いで、朝まで飲んだで」と言われた。何処で飲んでいたのと聞くと、前に話したところ「まるとく」と言う。
どんな店だろう、興味がわき直ぐに行った。
おいしい、安い、気持ちが良い、良いやん、ママが行く店ではないかも?とんでもない行く店よ、気に入り過ぎよと、それからは相手変われど主変わらずで通うことになった。20年前の話だ。その頃から働いている男性スタッフ2人いるが、その内の1人が20日でやめると聞いた。まるとくファンのOKUさんに、お別れ会しょうと昨日、誘って頂いた。26年位お付き合いして頂いているお客さま。限りなく、まるとくで朝まで一緒に飲んできたお客さまだ。
女の子が同伴でもなく1人で店に出勤しているのに少し酔っぱらっている。
「あなた、お客さまと一緒に飲んでいたの、一緒だったら同伴しないとあかんよ」と怒ると「ママ、違うの、1人で飲んで出勤してきたの、素面でお客さまと話するのが苦手、アルコールが入っている方が話しやすいでしょう」
解らない話でもない。お客さまは飲んで良い気分で来て下さっているのにスタッフが素面では盛り上がるのに時間がかかるときがある。勿論、アルコールが入らなくてもパッと元気よくやってくれるのが一番だけれど。
「それもそうね、解るわ、それで1人で飲むって何処で飲むの?」
(当時は気安く自分のポケットマネーで飲んで食べる店が少なかった)
「カウンターだけの安いお店、でもおいしいし、女1人でも行けれるお店、そこで1杯、日本酒を引っかけ出勤するの、ママが行く店ではないかもね」と言う。
それで話は途切れていたけれど、お客さまが「ママ、この子強いで、朝まで飲んだで」と言われた。何処で飲んでいたのと聞くと、前に話したところ「まるとく」と言う。
どんな店だろう、興味がわき直ぐに行った。
おいしい、安い、気持ちが良い、良いやん、ママが行く店ではないかも?とんでもない行く店よ、気に入り過ぎよと、それからは相手変われど主変わらずで通うことになった。20年前の話だ。その頃から働いている男性スタッフ2人いるが、その内の1人が20日でやめると聞いた。まるとくファンのOKUさんに、お別れ会しょうと昨日、誘って頂いた。26年位お付き合いして頂いているお客さま。限りなく、まるとくで朝まで一緒に飲んできたお客さまだ。