＜大阪産(もん)＞ 大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ通の味

　「大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ通の味」

「韓国の美味しさを気軽に食卓へ」をテーマに大手量販店で販売できるカップ入りのキムチを開発しました。韓国のレシピを素にした本格キムチながら、幅広い層に食べていただけるようダシをきかけ食べやすい味付けにしております。現在では近畿圏の漬物販売POSランキングで常に上位を争うヒット商品となっております。

　有限会社 高麗食品　大阪市平野区加美東2-8-25

　韓国生まれの祖母が大阪市生野区で台車にキムチを載せ行商を始めたのが1970年。現在は三兄弟で、家業のキムチ屋を引き継いで頑張っております。キムチが現在のように人気になるずっと前から、日本人の味覚に受け入れられる味を模索しながら、改良を続けることでキムチの辛みをまろやかにし、徐々に遠方から買いに来るようなお客様も現れ、味にうるさい大阪で不動の人気を築き上げてきました。

＊http://osakamon-meihin.com/introduce/20221108_132910.html より