シェフズチーズケーキ

グラマシーニューヨークの、ニューヨークシェフズチーズケーキです。
左がビルヨーゼスのクレームフレッシュ、右がアレックスグラナートのベイクドチーズケーキです。
クレ－ムフレッシュは、デンマーク産チーズケーキにサワークリームをブレンドしてあり、結構酸味がありました。
ベイクドチーズケーキは、デンマーク産とフランス産のクリームチーズ使っていて、レモンのさわやかな香り。

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蜂の家の麩まんじゅう

二子玉川ライズ東急フードショーの蜂の家の麩まんじゅうです。
この時期麩まんじゅうを買おうと思うのですが、お店に行くのがいつも夕方なので、売り切れのところが多いです。
蜂の家には、５個あったので何となく全部買ってしまいました。

晩ごはんの後麩まんじゅうを食べた息子が、今日のデザートは？って。
和菓子はデザートにはならないようです。

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ラ・テールの瑞穂

今日も日が差しましたが、夕方から雷雨になりました。

雷雨の中、車で高島屋へ出かけました。
スイーツは、二子玉川ライズ東急フードショーのラ・テールで、お米と丹波黒豆のルーロ瑞穂を買いました。
小麦粉を使わず、新潟産のお米を粉にしてスポンジ生地にして、レンゲのハチミツを加えたしっとりしたやさしい甘さ。

私は好きですが、息子は今一つと言っていました。

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神戸シェルブールのカスターロール

二子玉川ライズ東急フードショーのジスウィークです。
スポンジが柔らかく、ボリュームがありました。

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ケーキのお弁当

頂き物の、ケーキのお弁当です。
練馬のアンデルセンという洋菓子屋さんだそうです。

ご飯に見立てた生クリームの下には、いろいろなスポンジ等の生地の切れ端がありました。
おかずの部分は、フルーツなどです。
ごちそうさまでした。

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