今朝は、サンマご飯を作りました。
秋の先取りです。
サンマのホクホクと炊きたてご飯が美味しいです。
鶏肉と油揚げのそばです。
サンマご飯の作り方を案内しますね。簡単料理です。
まずはサンマを焼きます。
生のままのサンマを炊くと生臭くなるので、焼いたほうが香ばしくて美味しいよね。
焼けたサンマをきれいにほぐして内臓もきれいに取り除きます。
酒とみりん、醤油で味付けをしたら炊飯器のスイッチを入れるだけ。
味は薄味にしたほうが美味しいですよ。
ほら、美味しそうに炊けました。
秋のサンマの香りが部屋中にします。
次回はマツタケご飯でも作りたいけど無理だね。
オリーブの葉っぱ
←マツタケご飯なんて、久しく食べてないよ。
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