今夜はイタリアンな夕食です。
イタリアンなら赤ワインを飲まないとね。
いつもはその日のメニューと気分で焼酎のお湯割りや炭酸割り、熱燗、ウィスキーのお湯割り、ジンのトマトジュース割りなんかを飲んでるんですよね。
まっ。何でもいいんです。
銀ダラと牡蠣のソティーです。
小麦粉をふって塩、胡椒をした銀ダラと牡蠣をオリーブオイルで焼いただけなんだけど、メチャ美味しいんですよ。
素材の味を消さないのは大切だね。
シメジのパスタです。
これもシンプルな料理だけど美味しかったです。
あとはサラダも食べました。
う～ん。美味しかった。
ごちそうさま。
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