晩酌しようよ

【晩酌】って『大人の愉しみ』みたいな、ちょっとワクワクするような響きがあると思いませんか。今晩あたり、一杯どうです?

クジラ食とクジラ漁について

2014-09-17 | 食べ物/food
IWCが開幕。

商業捕鯨はおろか、調査捕鯨まで全面禁止になりそうな勢いで
オセアニアの二国がまくし立ててるようで。


もうさ、何のために議論しているんだかわからなくなってきてるよね。
海洋資源保護なんだか、動物愛護なんだか、牛羊の輸出促進なんだか。


日本は『クジラ食文化』を前面に、芸能人も導入してアピールしているみたいだけど
なんか違うんだよなぁ。
日本のクジラ食文化なんて、『へー、だから?』って感じでスルーされちゃうでしょ。



私はどちらかというと、クジラ食を新たな国に根付かせたらいいんじゃないか、
と思っています。
たとえば、アフリカの南半球側の国々。
経済的にちょっと食糧難で、お肉とか食べられないよーっていう国。
戦後日本がそうであったように、クジラを貴重なタンパク源として扱ってはいかがでしょうか。
日本の場合、捕鯨にかかる料金がべらぼうで、高価なものになってしまっているけど
それなりの国がそれなりの漁をすれば、けっこう割安で上質のお肉が手に入るんじゃ
ないですかねぇ?

食糧難で自国の畜産に回す穀物が無い、お金もなくて米豪からの輸入はできない、
そんな国にうってつけの資源だと思いますが。
そして日本は古い捕鯨船の払い下げと技術指導を行う、そんなスタンスで。




あとそれから、日本国内でいえば、最近流行の・・・なんだっけ・・・
あ、そうそう、ジビエ!ジビエ料理ってことでどうでしょうか。
日本近海のイワシやサバを食い尽くす、漁師の網を破る憎いヤツ、
クジラとイルカってことで、近海捕鯨の再開。
今の日本人には、勇魚というよりジビエで勝負!
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