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日曜日のお昼はここ。
日曜日は選択の思考を休ませる。
あれこれ考えて選択するという行為を極力抑えたい。
少しは(あまり使っているわけじゃないけれど)脳を休ませるためにね。
だから決まった道で決まったお店で決まった料理。
思考を働かせる時は食べるとき。
ゆっくり噛んで味を確かめて。
これはどんな味、今までと違うかな。グリルの程度は、など。
口直しにワインを少し口の中に流す。
今日のハウスはボク好みかな、もう少し軽いほうがいいかな、など
そしてお水を少し飲む。
思考をリセットしてまた同じ味覚の確認をするためにね。
そしてまたゆっくりキノコを咀嚼して思考を働かせる。笑
お店には先週と同じ音が流れていた。
それがこの音。
originalは懐かしいを懐かしく思い出し
お店を包んでいるcoverに耳を傾けるのさ。
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