サウナから帰ってきて
冷蔵庫に入れておいたGUINNESSを手に取ってみると、
「ぬるい」。
こりゃまずい、瞬間冷却作戦実行。
アイスをたっぷり持ってきて洗面台へ。
その中に中途半端な冷え具合のGUINNESSをしばし入れる。
それではGUINNESSを作りましょう。
①冷えていないグラスを用意。
②グラスを45度に傾けゆっくり注ぐ。
注ぐ量はハープの位置まで。
③注いだらすぐにまっすぐに立て約２分待つ（アイルランドは４分待つんだって）
④残りのビールをゆっくり継ぎ足して出来上がり。
GUINNESS BEERの出来上がり。
もう少し泡が欲しいところ。
それについては少しづつ実験しながら上達することとします。
これを飲んだらお昼に出かけよう。
クリーミーな泡が美味しいね。
おかわりはやめておきます。笑