昨日の夕方のお話。
朝からマドレーヌを焼いた。
3時のおやつ分は取っておいた。笑
いつもはコーヒーを淹れるけれど
今日は「チャイ」な気分。
そんな時あるよね。
ちょっとひと手間かけてチャイを作ろう。
手間といっても茶葉を入れて煮込むだけだけれど。
ボクは全てを計量するからちょっと手間がかかる。
あまり目分量ってのが得意じゃないから。
目分量で美味しく作れる人ってすごいなって思う。
いわゆる目分量とかいっているけれど
目と指先がスケールになっているというわけだからね。
出来上がり。
クリーム色のチャイから柔らかい香りが立ち上がる。
でもマドレーヌはカリカリ。笑
柔らかさとカリカリ感のハーモニー。
なんだそりゃ。笑
おいしいチャイタイム。だったってさ。
おっさんのチャイ時間のお話でした。
おしまい。