フライパン

会社からのプレゼントで、カタログから一品選んで、それをもらえる
というのがありましたが、私は２４センチの鉄のフライパンを頂きました。

昨日初めてそのフライパンで焼きそばを作りましたが、
アルミのフライパンに比べて、熱伝導が緩やかなようで、食材にじっくり
熱が入るイメージです。今まで２０センチのフライパンだったので
今回のフライパンは２４センチですから、それだけでも
とても料理がしやすくなりました。

神様と会社に感謝です。わた