鶏そば 朱雀/鶏塩そば@下総中山

淡麗リベンジ∠( 'ω' )／

あっさりのつけ麺食うはずが
濃厚つけ麺になってしまったので
連食する事にしました


前回は限定の鯛鶏白湯を食べていたので
今回はリニューアルされたレギュラーから

鶏塩そば¥790に凸

リニューアル内容の書かれたインフォが
調理する店主の目の前だったので


読むだけで写真は撮りませんでしたが
鶏と魚介のダブルスープに変わったとの事


麺の歯応えもよく美味しい(๑´ڡ`๑)

都内の有名店に負けない味だと思うけど、
以前の鶏が前面に出た清湯スープの方が
自分の好みかなー



しかし、小生の好みは置いといて
変化を恐れず毎年味を変えちゃうのは
ナカナカ凄い気合ですね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)