麺大好き猫野郎( 'ω')ノ♨️

東京周辺ラーメン食べ歩き。バカ舌&語彙力無し&豆腐メンタルなので間違いは優しく教えて。コメント承認忘れ&遅れは許してね

麺処 ほん田/スタミナ丼&手揉み中華蕎麦(塩)@東十条

2019-09-02 00:00:00 | 北区
The POWER of DREAMS∠( 'ω' )/



店主プロデュースの担担混麺を食ったので
そういや行かないとな
なんて思ったら1ヶ月ぶりでしたか(汗)



いつもながら、
絶品なほん田であっても
極力は行列に並びたくない俺。

しかし、この日は猛暑です
ヒグチアイがアタマの中で流れつつ



コレなら空いてるかも、という目論見



正解でした。
日曜の13時台にも関わらず
暑さのせいか並びが少なく、
タイミングそのものも良かったのか
並んだ瞬間に列が一気に捌けて
15分位で店に入れた気がします。





この日、メインで食べたかったのは






スタミナ丼   
おい


ラーメンじゃないんかーい!(笑)





もちろんラーメンは食べたかったけど、
それよりもスタミナ丼の魅惑がね



 
麺は手揉み中華蕎麦の塩を
手揉み麺でオーダー

間違って醤油の食券を買ってしまったので
店員さんに口頭で訂正依頼
失礼しました。

手揉み麺を食べるのは実に4ヶ月ぶりくらいか
細麺とか限定とか食べてたからね。

あれ、AJTMだけじゃなく、
レアチャーが2枚重ねになっとる(;・∀・)

いつもありがとうございますm(_ _)m

そして全景。壮観


たまらんねー。



食べた順番通りにキャプションを
書きたかったところですが
今回のメインはスタミナ丼ですから

まずは玉子をプチッ!!
トローリԅ(¯﹃¯ԅ)








うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪




たっぷりの絶品サイコロチャーシューに
甘辛でガッツリ味のタレがかけられてる。
これだけでも美味いのに、青ネギにゴマ、
そして卵黄のコクが絡まる。
そりゃーうまいよねー


そして麺。
ちょうどイケメソ店主の目の前の席

店主がじっくり手揉みした
躍動感のある麺
モチモチピロピロの麺は 
無化調のスープをよく拾って

    





うみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪



お久しぶりです。手揉み麺さん。
お店は1ヶ月ぶりですが、
手揉み麺さんは4ヶ月ぶりらしいです。
でも決して避けてたわけじゃないんです。

新しく変わった細麺や
水曜限定食べたりしてたから
タイミングを逃していただけなんです。
好きですよ。





いやー、美味いなー
麺を食べて
スープを飲む、
スタミナ丼を喰らって
ープを飲む
そして無限ループへ



スープが無化調で優しいから
食べていて全然疲れないんだよねー。

そりゃー完飲完食デスよ




ゴチソウサマー(ΦωΦ)



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