懐石 日本料理 喜一

朝から忙しい一日でした。

そんな中、ランチ時間帯に主人と友人夫婦４人で予約している”懐石　日本料理　喜一　”へ

Ｓさんのブログでミシュランの星を獲得した事、そして期間限定の料理が美味しかった事を
拝見し食いしん坊の私、友人夫婦も誘い出かけました。


花に囲まれた喜一です。

書いてあったようにお祝いの花が沢山あっちこっちに置かれていました。
時間帯が丁度お昼なので沢山の来客です。

料理も、期間限定の～☆大阪野菜ごちそう懐石☆～です。

まづ、八寸…稲の穂を揚げてぽん菓子の味がしました。おもしろい！
　　　椀物…すったレンコンに鶏肉ミンチを包み南瓜の椀物、南瓜味初味。
　　　お造り…とろろ芋とお刺身が口当たりに良い。
　　　焼物…えび芋がほっこりとお味噌にマッチ。これは小芋で料理した事があったなぁ～
でもプロはどこか違う…
　　　お浸し…菊の小鉢に春菊に菊の花
　　　ご飯…五穀米
　　　赤出汁・香の物（かぼちゃのぬか床が珍しい）
　　　デザート…柿をくり抜いてのアイデア、頂き～

なるほどＳさんが言われるように見た目も味も美味しく満腹になりました。
４人とも満足で店を後にしました。

２９日までですよ～～(^_^)/

私は、１週間後もう一回仲間６人で行く予定です。
美味しい店、皆さんにも教えてあげたい…

私だけ２回もごめんね！(*^_^*)～♡～♡