米ヌカ

今日も青空が見えていますが、風が冷たい日曜日です。

お米が、少なくなってきたので精米に行ってきました。
我が家の玄米は、友人が愛媛県へ御里帰りされる時に地元から送ってもらいました。

30キロ買って10キロ娘に渡し、残りの10キロです。
やはり精米したては、美味しいですね～

友人は、自宅で出来る精米機を購入して炊く前に精米するそうです。
私も、購入しょうかな？とは思いましたが台所にはあれこれ電化製品ばかり…

涼しい所のない我が家。
玄米は夏、虫も湧きやすいので断念しました。



精米所には、先客がおられ30キロ精米をされていました。

ヌカを、袋に入れておられたので「どんなことに使われますか？」と
あつかましく質問。
「灯油を入れている時にこぼしたり、油の処理の時に使う。」との事。

私は、野菜くずとヌカを混ぜて肥料に良いとテレビで見ていたので
真似をして植木に置いている。

袋にいれて床磨きに良いとか、勿論ヌカ床は野菜を付けることに寄り
ビタミンCが豊富になるらしい等（最近私は漬けていませんが…）
筍のあく抜きには欠かせませんね…

後は？？

ヌカ袋で体を洗うと良いとか、料理に少し入れると便通に良いとか聞くが

しかし、米ヌカは玄米の部分では最も残留農薬の蓄積される箇所としても証明されています。
　化学肥料、農薬を多用した慣行農法で栽培されたお米の残留農薬のほとんどは米ヌカ部分に含まれている。
これでは、有機栽培の米のヌカでないと怖いなぁ～


手軽に手に入るヌカ、もっと他に何か効果のある使い方がないのかな…？