丸亀市垂水町の店舗(うどん明水亭)

２００２年に竣工した物件です。
いつもおいしいうどんを紹介してる『うどん明水亭』です。
杉を本格的に使うようになった最初の物件でして、そういった意味からでもすごく記憶に残る物件です。

建物は、四国産の杉材を使った木造建築です。
１階を店舗、２階を住宅とした、店舗併用住宅です。
木製パーゴラの影が店舗の中へも伸びるようテラス(写真の左のほう)には大きな戸を設けています。



１階部分は、土の素材感を生かしたものを使用しています。
店舗入口も、米ヒバ材を使った製作戸です。



ほとんどのさぬきうどんのお店は、オーストラリア産の小麦を使っておりますが、ここ(明水亭)のうどんは、添加物を使用せず、100％国産の小麦でうどんを打っています。
その食のコンセプトを生かすため、建築素材も極力国産の自然素材を使用しました。
　床　：平瓦敷き
　壁　：珪藻土系塗材
　天井：杉板張り
写真左側の大きなテラス戸(木製)から、光が差し込んでいるのがわかると思います。
太陽が高くなれば、角度も高くなり２階バルコニーが庇の役目となり光は大きく差し込まなくなります。



タタミコーナーも、縁なしタタミを敷きこんでいます。
コシに杉板を張っています。もたれても気持ちがいいです。
障子も雪見障子とし、庭を眺め、季節の変化を感じ取ることが出来ます。
机も、四国産の杉で製作しました。



気候のいい時分は、テラスにて食事をとることが出来ます。
オープンカフェの雰囲気ですね。
写真は、竣工時のものなので、周囲の黒竹もまだ茂っていませんが、いまは凄くいい感じに茂ってきています(^^)v



是非、一度お近くに来られたときにはよってみてください。

◆うどん明水亭
　　丸亀市垂水町中村９５６ー２
　　営業時間　１１：００～２０：００
　　定休日　　月曜日、第２日曜日
　　電話　　　０８７７－２８－９９８１

★この記事を読んで参考になった方一票よろしくお願いします
人気blogランキング　　週間blogランキング