黒潮ざるうどん（明水亭）

今日は、京都から従姉妹夫婦が祖母のお墓参りで香川に来たので、昼ごはんに　明水亭　に。

旬のメニューに『黒潮ざるうどん』を発見。青のりを練りこんだうどんとの説明。これは食べてみなきゃ。

　　　　

麺は超細麺で、ざるそばのような雰囲気。付け出しにはオリーブオイルが効いています。麺を箸ですくい、付け出しにちょんっと付けほおばると、ほんのりと塩味の青のりの香りが、口の中一杯に広がっていきます。これは美味しいではありませんか～。

爽やかな気分になれますよ～(^^)v