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皮引き (冷凍ふぐ)
2010-04-05 17:22:55
はじめまして。
皮引きは苦労しますよね。

ところでネット注文で内蔵だけ取って皮を引いていないふぐはどこで注文できますでしょうか。

練習用の冷凍ふぐは解凍して解体するときに
強烈な臭いを家中に発して残るのであまり使いたく
ないです。
 
 
 
フグ特有の匂い (酒井（管理人）)
2010-04-10 14:18:01
こんにちは
冷凍フグさんも目指していられるのですね

練習用の冷凍フグを使われているお話ですと

もうかなり　練習量も多く

かなりの技術をお持ちなのではと思います

私が購入した　トラフグはネットでたまたま

みつけたトラフグは　安かったのですが

やはり多少の　匂いがして　少し気になりました

とても　テッサではいただけそうになかったので

よく洗って鍋にしてしまいました

本当に数をやらないとうまくならないですよね
 
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